Fekakess d'achoura

* lngrédients:

- 2 oeufs

- 90 g de sucre

- 60 ml d'huile de tournesol

- 80 g de yaourt nature

- 3 càs d'eau de fleur d'oranger

- 3 càs de graines de sésame grillé

- 3 càs de poudre d'amande

- 1 càs d'anis vert

- 1/4 càc de levure chimique

- 450 g de farine

- Une pincée de sel

- Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter l'huile, le yaourt et l'eau de la fleur d'oranger.

- Rajouter les graines de sésame, la poudre d'amande, l'anis, la farine, le sel et la levure chimique.

- Former des petits boudins, puis les couper en dés.

- Didposer les dés sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

- Faire les cuire dans un four préchauffé à 160 °C pendant 15 à 20 minutes.

- 2 بيضات

- 90 سكر

- 80 غ ياغورت طبيعي

- 1 كيس سكر فانيليا

- ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

- 60 مل زيت نباتي

- 3 ملاعق كبيرة ماء الزهر

- 3 ملاعق كبيرة سمسم محمص

- 3 ملاعق كبيرة بودرة

- 1 ملعقة كبيرة يانسون

- رشة ملح

- ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

- 450 غ دقيق

- يخلط البيض مع السكر والسكر الفانيليا، ثم الياغورت، الزيت وماء الزهر.

- نضيف السمسم، اليانسون، بودرة اللوز، الدقيق، الملح وخميرة الحلويات.

- تشكل عصيات رفيعة من العجين وتقطع إلى قطع جد صغيرة.

- توضع القطع في صفيحة مغلفة بورق الخبز.

- يطهى الفقاص في فرن مسخن على على 160 درجة مئوية من 15 إلى 20 دقيقة.