Voici une idée des verrines festives pour régaler les papilles de vos convives !
* Ingrédients:
Mousse avocat:
- 1 avocat mur
- 200 ml de crème liquide 35 % MG
- le jus 1/2 citron vert
- 60 g de sucre glace
le coulis:
- 150 g de framboise
- 20g de cassonade
Décoration:
- Framboise
* Préparation:
فيرين الأفوكادو والتوت البري
* المقادير :موس الأفوكادو
- 1 حبة أفوكادو
- 200 مل كريمة سائلة كاملة الدسم
- عصير نصف ليمونة خضراء
- 60 غ سكر بودرة
كولي التوت:
- 150 غ توت بري
- 20 غ سكر بني
للتزيين:
- توت بري
* الطريقة :
- يطحن لب الأفوكادو مع السكر وعصير الليمون.
- تخفق الكريمة الباردة لشانتيي
- يخلط بوريه الأفوكاد مع كريمة الشانتيي.
- يوزع موس الأفوكادو في كؤوس ونضعهم في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- كولي التوت البري:
- يطحن التوت مع السكر ويوزع في الكؤوس.
- تزين الكؤوس بالتوت البري.