Fondant au chocolat, fromage et framboises

Je vous propose un fondant hyper simple et rapide à faire, sa texture est top .. Il est juste parfait !!

- 150 g de fromage à la crème

- 100 g de chocolat noir 66% cacao

- 50 g de sucre semoule

- 2 càs de maizena

- 70 g de framboises

La compotée de framboises:

- 100 g de framboises

- 25 g de sucre semoule

- Sucre glace

La compotée de framboises:

- Mettre les framboises avec le sucre dans un récipient, puis filmer et placer au bain-marie pendant 30 minutes.

- Mixer et laisser refroidir.

- Préchauffer le four à 180°C

- Faire fondre le chocolat.

- Fouetter les oeufs avec le sucre et le fromage à la crème.

- Ajouter la maizena et le chocolat fondu en mélangeant.

- Verser la préparation dans une poêle beurrée, parsemer de framboises.

- Enfourner pour 15 min.

- Laisser refroidir puis décorer avec le sucre glace, le cacao et la compotée de framboises.

فوندان الشوكولاتة بالجبن والتوت البري

- 150 غ جبنة الفيلادلفيا

- 100 غ شوكولاتة سوداء 66 % كاكاو

- 2 ملاعق كبيرة نشا الذرة

للتزيين:

- سكر بودرة

- بودرة الكاكاو المر

كمبوت التوت البري:

في زبدية نخلط السكر مع التوت البري تغطى الزبدية ببلاستك غدائي ونضعها في حمام مائي لمدة 30 دقيقة.

- يطحن التوت البري ونتركه حتى يبرد تماما.

فوندان الشوكولاتة:

- تدوب الشوكولاتة

- يخفق البيض مع السكر والجبنة، نضيف النشا والشوكولاتة المدابة مع الخلط.

- نصب الخليط في مقلاة مدهونة بالزبدة ثم نوزع التوت البري.

- يخبز الفوندان في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

- تتركه حتى يبرد تماما ويزين بالسكر البودرة، الكاكاو وكمبوت التوت البري.