Cake brioché

Un superbe cake brioché qui est entre le cake et la brioche .. Ce cake est un vrai régal une belle texture et un bon goût !!

- 110 g de yaourt vanille

- 250 g de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 60 ml d'huile de tournesol

- 60 ml de beurre fondu

- 8 g de levure chimique

- 1 càs de levure boulangère

- 50 de pépites de chocolat

- 50 g de raisins secs

- 1 oeuf pour la dorure

- Les pépites de chocolat

- Faire tremper les raisins pendant une heure dans un bol d'eau tiède.

- Diluer la levure boulangère dans un peut d'eau

- Dans un saladier mélanger l'oeuf et le sucre et le sucre vanillé, ajouter le yaourt, l'huile et le beurre fondu en mélangeant.

- Ajouter la levure boulangère, la levure chimique et la farine et bien mélanger

- Rajouter les raisins secs et les pépites de chocolat.

- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et laisser doubler de volume.

- Dorer le cake brioché avec l'oeuf battu et parsemer de pépites de chocolat.

- Faire cuire le cake à 180°C pendant 30 minutes.

- 110 غ ياغورت فانيليا

- 1 كيس سكر فانيليا

- 60 مل زيت نباتي

- 60 مل زبدة مذابة

- 8 غ خميرة الحلويات

- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

- 50 غ حبيبات الشوكولاتة

- 1 بيضة التلميع

- حبيبات الشوكولاتة

- ينقع الزبيب في الماء الدافئ لمدة ساعة.

- تذوب خميرة الخبز في القليل من الماء.

- في إناء نخلط البيضة مع السكر والسكر الفانيليا، نضيف الياغورت، الزيت والزبدة المذابة مع الخلط.

- نضيف خميرة الخبز، خميرة الحلويات والدقيق مع الخلط جيدا.

- نضيف الزبيب وحبيبات الشوكولاتة .

- نصب الخليط في قالب الكيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق نتركه حتى يتضاعف حجم الخليط.

- يلمع الكيك البريوشي بالبيض ونرش حبيبات الشوكولاتة

- يخبز في فرن مسخن على 180 درجة مئوية.لمدة 30 دقيقة.