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Gâteau express aux biscuits

Par Amal Khenoussi @CulinaireAmoul1

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Un gâteau qui plaît aux petits comme aux grands, très rapide et facile à faire car il ne nécessite pas de cuisson !!

Gâteau express aux biscuits Gâteau express aux biscuits

Ingrédients:

- 36 biscuits " Petit-Beurre "

- 150 ml de café froide

- Le jus de 1/2 citron

La chantilly:

- 300 ml de crème liquide UHT 33% MG bien froide

- 50 g de mascarpone

- 35 g de sucre glace

Décoration:

- Figues fraîches

Préparation:

- Dans la cuve du robot, mettre le mascarpone, la crème liquide et le sucre.

- Fouetter jusqu'à l'obtention d'une chantilly.

- Mélanger le café et le jus de citron.

- Tremper chaque biscuit rapidement dans le café.

- Poser une première couche de biscuits dans votre plat en formant un rectangle .

- Etaler une couche de chantilly.

- Continuer en alternant ces ingrédients.

- Terminer par une couche de crème.

- Placer le gâteau au frais toute une nuit avant de le déguster.

- Décorer avec des quartiers de figues fraîches.

Gâteau express aux biscuits Gâteau express aux biscuits

كيك البسكويت السريع

المقادير:

- 36 قطعة بسكويت الشاي

- 150 مل قهوة باردة

- عصير نصف ليمونة

كريمة الشانتيي:

- 300 مل كريمة سائلة UHT 35% مادة دسمة

- 50 غ ماسكربون

- 35 غ سكر بودرة

للتزيين :

- تين طازج

الطريقة:

كريمة الشانتيي:

- في إناء الخلاط، نضع الكريمة الباردة، الماسكربون والسكر .

- نخفق إلى أن نحصل على كريمة الشانتيي .

- نخلط القهوة وعصير الليمون.

- تغمس كل قطعة بسكويت بسرعة في القهوة ثم نضع قطع البسكويت فوق طبق التقديم .

- نضيف طبقة من كريمة الشانتيي ونستمر هكذا إلى أن نكمل كمية البسكويت والكريمة يغلف الكيك بكريمة الشانتيي

- نضع الكيك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل إستهلاكه .

- نزين الكيك بقطع التين الطازج .

Gâteau express aux biscuits

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