Cake au chocolat

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Je vous propose un cake au chocolat une des recette que l'on aime préparer pour le goûter !!

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 60 g de cacao amer

- 120 g de beurre

- 75 g de farine

- 180 g de sucre

- 120 ml de crème fraîche liquide

- 14 g de levure chimique

Préparation:

- Préchauffer le four à 160°C.

- Faire fondre le beurre.

- Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.

- Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis la crème. Ajouter la farine, la levure, le cacao et remuer à nouveau.

- Verser le beurre dans la pâte, fouetter doucement puis vivement..

- Battre les blancs en neige ferme puis incorporer-les délicatement au mélange au chocolat.

- Verser la pâte dans le moule.

- Faire cuire le cake pendant 35 minutes.

كيك الشوكولاتة

المقادير :

- 4 بيضات

- 60 غ كاكاو مر

- 120 غ زبدة ممتازة

- 75 غ دقيق

- 180 غ سكر

- 120 مل كريمة سائلة

- 14 غ خميرة الحلويات

الطريقة :

- يسخن الفرن على 160 درجة مئوية .

- تذوب الزبدة .

- في زبدية نخلط صفار البيض مع السكر ثم الكريمة . نضيف الدقيق، الخميرة، الكاكاو مع الخلط .

- نضيف الزبدة المذابة مع الخلط .

- يخفق بياض البيض إلى ثلج ثم نضيفه برفق لخليط الشوكولاتة .

- نضع الخليط في قالب .

- يخبز الكيك لمدة 35 دقيقة .