Meringues aux amandes et aux fraises séchées

 Culinaire Amoula

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose des petites meringues aux amandes et aux fraises séchées .. Une recette différente et plus simple .. Un vrai petit délice à croquer et à offrir !! Ingrédients:

Préparation:

ميرانغ باللوز والفراولة المجففة

المقادير :

- 3 بياض البيض

- 300 غ سكر بودرة

- 250 غ لوز مجروش محمص

- 200 غ فراولة مجففة

- بشر ليمونة

الطريقة :

- يخفق بياض البيض لثلج متماسك.

- نضع بياض البيض في حمام مائي ثم نضيف السكر شيئا فشيئا مع الخفق إلى أن نحصل على ميرانغ لامع.

- نزيل الميرانغ من النار ثم نضيف اللوز والفراولة المجففة وبشر الليمون مع التحريك برفق.

- نوزع الميرانغ في صفيحة مغلفة بورق الخبز بواسطة جيب الحلواني.

- يخبز الميرانغ في فرن مسخن على 130 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .