Ingrédients: Préparation:
ميني بطبوط بالحليب
المقادير
- 250 غ دقيق
- 125 غ دقيق السميد جد ناعم
- غ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
- ملعقتان كبيرتان زيت
- ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 180 مل حليب دافئ
الطريقة:
- في إناء الخلاط، يخلط الدقيق، دقيق السميد، نضيف الخميرة، السكر، الملح، والزيت.
- نضيف الحليب مع الخلط حتى نحصل علی عجين متجانس
- يدلك العجين لمدة 10 دقائق.
- يغطی العجين بثوب ونتركه يتخمر لمدة 30 دقيقة.
-فوق طاولة عمل مرشوشة بدقيق السميد الناعم، يفرد العجين بسمك 2 ملم ثم يقطع إلی دوائر
- توضع دوائر العجين فوق صفيحة مغطاة بثوب ونتركه يتخمر لمدة ساعة
- يطهی البطبوط في مقلاة علی نار متوسطة مدة لمدة دقيقة من كل جهة.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble