Aujourd'hui je vous propose des mini batbouts farcis au poulet pour accompagner votre harira du ftour!!
Ingrédients: La farce:
Préparation:
La pâte:
ميني بطبوط محشي بالدجاج
المقادير
العجين:- غ ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
- ملعقتان كبيرتان زيت
- ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 180 مل من اللبن الرائب
الطريقة:
العجين:- في إناء الخلاط، يخلط الدقيق، نضيف الخميرة، السكر، الملح، والزيت.
- نضيف اللبن الرائب مع الخلط حتى نحصل علی عجين متجانس.
- يدلك العجين لمدة 10 دقائق.
- يغطی العجين بثوب ونتركه يتخمر لمدة 30 دقيقة.
-فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق، يفرد العجين بسمك 2 ملم ثم يقطع إلی دوائر
- توضع دوائر العجين فوق صفيحة مغطاة بثوب ونتركه يتخمر لمدة ساعة
- يطهی البطبوط في مقلاة علی نار متوسطة مدة لمدة دقيقة من كل جهة.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble