Pizza épaisse charcuterie et fromages

Découvrez cette bonne pizza maison avec une pâte à pizza moelleuse et épaisse !!

- 200 g de yaourt nature

- 1 c.à.s de levure boulangère

- 250 g de mélange de fromages

- Dans un saladier, mettre le yaourt, le sucre, la levure, l'huile d'olive,

- Ajouter le poivre, le sel, le thym et l'ail en poudre.

- Pétrir la pâte pendant 5 minutes et former une boules de pâte.

- Badigeonner la boule de pâte d'huile d'olive.

- Couvrir et laisser doubler de volume dans un endroit tiède.

- Retomber légèrement la pâte, couvrir et laisser doubler de volume de nouveau.

- Façonner 4 boules de pâte.

- Étaler chaque boule sur un plan de travail légèrement fariné.

- Couvrir la pâte d'une couche de sauce tomate, puis les fromage et enfin la charcuterie et les olives.

- Faire cuire cuire 15 minutes au four préchauffé à 200 °C.

- 4 ملاعق كبيرة مل زيت الزيتون

- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

- ربع ملعقة صغيرة بودرة الثوم

- 250 غ خليط الأجبان مبشورة

- في زبدية نضع الياغورت، السكر، الخميرة وزيت الزيتون.

- نضيف الملح، الزعتر، الثوم بودرة، الفلفل الأسود والدقيق.

- ندلك العجين لمدة 5 دقائق.

- نغطي العجين ونتركه يتخمر في مكان دافئ.

- نشكل 4 كرات من العجين.

- يفرد الكرات فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق. ندهن صلصة الطماطم، نوزع الجبنثم اللحوم الباردة والزيتون.

- تخبز البيتزا في فرن مسخن على 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.