Verrines de mousse au saumon fumé et aux crevettes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Des verrines apéritives au saumon fumé et aux crevettes faciles et rapide à réaliser.. C'est la recette idéale pour un apéro dînatoire frais et gourmand!!

Décoration:

- Monter la crème en chantilly, verser-la sur la préparation précédente en mélangeant délicatement.

- Pocher la mousse dans des verrines, puis poser par dessus le saumon fumé haché finement.

فيرين موس السلمون المدخن والجمبري

المقادير:

موس الجمبري والسلمون المدخن:

- 200 غ جبنة الفيلاديلفيا

- 200 غ جمبري مقشر

- 1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة

- 100 غ سلمون مدخن

- 100 مل كريمة سائلة كاملة الدسم

- ملح

- فلفل

- ثوم قصبي

للتزببن:

- شريحة سلمون مدخن

- فلفل وردي

الطريقة:

موس الجمبري والسلمون المدخن:

- في مقلاة نشوح الجمبري مع الزبدة. نتبل بالملح والفلفل.

- في مفرمة، نفرم الجمبري والسلمون المدخن

- نمزج الجبن مع الكريمة الثقيلة، نضيف السلمون المدخن والجمبري المفرومين، نتبل بالملح والفلفل والثوم القصبي حسب الذوق.

- نخفق الكريمة إلى شانتتي، ونضيفها إلى الخليط السابق مع الخلط برفق.

- نوزع الموس في كؤوس بواسطة جيب الحلواني.

- نرين بالسلمون المدخن المفروم والفلفل الوردي