Ghriba aux noix

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Une magnifique ghriba aux noix facile et très rapide à préparer à déguster avec bon thé à la menthe !!

Ingrédients:

Décoration:

Préparation:

- Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

- Laisser refroidir les ghribas avant de les retirer de la plaque.

غريبة الجوز

المقادير:
- 125 غ بودرة اللوز

- 125 غ جوز
- 80 غ سكر
-1 ملعقة صغيرة زبدة
- 60 غ عجينة التمر
- 1 ملعقة كبيرة كليكوز أو مربى المشمش
- 1 حبة بيض

- 1 كيس سكر فانيليا
- 4 غ خميرة الحلويات

- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر - سكر بودرة
التزيين:
- جوز

الطريقة:
- تخلط بودرة اللوز مع الجوز، السكر بودرة، خميرة الحلويات، نضيف الزبدة، عجين التمر، ماء الزهر، الفانيليا، الملح، القرفة، الكاكاو والكليكوز.

- يطحن الجوز.
- نضيف البيض شيئا فشيئا مع الخلط إلى أن نحصل على عجين متجانس.

- نحتفظ بالعجين في الثلاجة مدة ليلة كاملة.
- نشكل كرات من العجين بحجم حبة الجوز. تمرر الكرات في السكر البودرة ثم نضع حبة جوز في الوسط.
- تصفف الغربية في صفيحة مغلفة بورق الخبز و تطهى في فرن مسخن على 160 درجة لمدة 10 دقائق.