Salade de poivrons

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Une salade très simple à réaliser légère et rafraîchissante. Idéale pour ces fortes chaleurs !!

Ingrédients:

- 5 c.à.s d'huile d'olive extra vierge

Préparation:

- Mélanger les poivrons avec l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, persil et le sel et le poivre.

سلطة الفلفل

المقادير:

2 حبات فلفل أخضر

- 2 حبات فلفل أصفر

- 2 حبات فلفل أحمر

- 2 فصوص ثوم مهروس

- حزمة صغيرة بقدونس مفروم

- 5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر

- 1 ملعقة صغيرة خل أبيض

- ملح

- فلفل

الطريقة:

- يشوى الفلفل في فرن مسخن على درجة لمدة لمدة 30 دقيقة.

- يقشر الفلفل وينظف ثم يقطع إلى شرائح.

- تخلط شرائح الفلفل مع زيت الزيتون، الثوم، الخل، الملح والفلفل.

- نحتفظ بالسلطة في الثلاجة مدة ساعتين في الثلاجة قبل تقديمها.