Ghriba bahla à la cannelle

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Je vous mets une autre façon de préparer la bahla... Une recette très simple à faire et demande peu d'ingrédients !!

Ingrédients:

- 1 c à s de beurre ramolli

- 1/2 c à c e levure sèche

- 2 c à c de cannelle

غريبة البهلة بالقرفة

- 500 غ دقيق
- 140 غ سكر بودرة
- 200 ملل زيت نباتي
- 1 كيس سكر فانيلا
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة زبدة حيوانية لينة

- نصف ملعقة صغيرة سمن
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 8 غ خميرة الحلويات
- 2 ملاعق صغيرة قرفة

- في إناء يخلط الدقيق، السكر البودرة، الزبدة، السمن، الملح، القرفة، الفانيلا والخميرة. الطريقة :
- نضيف الزيت، ويخلط الكل جيدا.
- في إناء الخلاط يدلك الخليط لمدة 10 دقائق إلى أن نحصل على عجين أملس.
- تشكل كرات من العجين متوسطة الحجم، وتصفف فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز.

- تزين كل غريبة بالقليل من القرفة.
- تطهى في فرن مسخن على 180 درجة.
- تطهى الغربية في الطبقة العلوية من الفرن لكي تتكون شقوق على سطح الغريبة.
- عندما تتشقق الغربية توضع الصفيحة في الطبقة السفلية للفرن وتطهى الغربية إلى أن يصبح لون الغريبة ذهبيا.