Ghriba salée fondante

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Je partage avec vous une recette de ghriba salée hyper fondante !!

Ingrédients:

- 400 g de farine

4

Préparation:

غريبة مالحة هشة

المقادير:

- 400 غ
- 120 غ ملل زيت نباتي
- 125 غ زبدة حيوانية لينة
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

- 4 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

- 1 ملعقة كبيرة توابل الدجاج

- 1 ملعقة كبيرة بودرة الجبن
- 80 لوز محمص مملح ومجروش
- 16 غ خميرة الحلويات

الطريقة:

- في إناء تخلط الزبدة، الزيت، التوابل، بودرة الثوم، بودرة البصل، بودرة الجبن ، العسل والقليل من الملح.
- نضيف اللوز المجروش، الدقيق والخميرة
- تشكل كرات من العجين في حجم حبة جوز، وتصفف فوق صفيحة مغلفة بورق الخبز.
- تطهى في فرن مسخن على 180 درجة.
- تطهى الغربية في الطبقة العلوية من الفرن لكي تتشقق الغربية.
- عندما تتشقق الغربية توضع الصفيحة في الطبقة السفلية للفرن وتطهى الغربية إلى أن يصبح لون الغريبة ذهبيا.