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Ghriba fondante au miel

Par Amal Khenoussi @CulinaireAmoul1

- Mixer les amandes en poudre.

- Travailler le beurre avec le sucre glace et le pâte spéculoos.

- Ajouter le lait en poudre, la cannelle, la maïzena, et la poudre d'amande.

- Rajouter petits à petit la farine, le sel et la levure.

- Former des boulettes et placer-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

- Enfourner à 180 c pendant 20 minutes.

- Mixer les amandes grossièrement.

- Faire chauffer le miel au bain-marie.

- Tremper les ghribas dans le miel et enrober les d'amande.

- 2 ملاعق كبيرة زبدة اللوتس

- تخلط الزبدة مع السكر وزبدة اللوتس.

- يضاف النشا، القرفة، بودرة اللوز وبودرة الحليب.

- يضاف الدقيق شيئا فشيئا، الخميرة ثم الملح.

- توضع الكويرات في صفيحة مغلفة بورق الخبز.

- تخبز الغريبة في فرن مسخن على 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة.

- تغمس الغريبة في العسل وتلبس باللوز.


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