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• Le Bistrot Capucines

  

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  Publié le 08 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Le Bistrot Capucine

  

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  Publié le 08 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Le Bar à Bulles

  

  Il faut savoir terminer une fête, mais surtout la terminer en beauté. Après moult festivités en tous genres au cours de l’année qui vient de s’écouler,... Lire la suite

  Publié le 07 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Les Grandes Marches

  

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  Publié le 07 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Brie de Meaux truffé

  

  Il arrive tous les ans à la même époque. Un rituel à ne pas manquer. Naturellement, le Brie de Meaux de la Ferme des Trente Arpents est l’un des meilleurs qui s... Lire la suite

  Publié le 05 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Brunch au Marcovaldo

  

  Marcovaldo c’est un peu le temple de la boboitude parisienne version italienne… Francesco, Francesca, et Irene, 3 ritals pure souche, vous accueillent dans... Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Auberge du Vieux Puits

  

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  Publié le 03 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Carte sur table

  

  Pour sa deuxième édition, du 1er au 31 décembre 2012, l’opération Carte sur Table reprend du service. La règle du jeu ? Aimer les grands vins de Bordeaux et... Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Canard

  

  C’est une boutique qui fleure bon le sud-ouest. Mot magique, mot sésame qui ouvrent sur des produits, des producteurs, et surtout sur une gastronomie et un art... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Philippe Excoffier

  

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  Publié le 30 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Une reconnaissance internationale

  

  Le dernier jour de la 9ème édition de la SP Semana Mesa, le plus grand événement du vin et de la gastronomie au Brésil, organisé par Prazeres da Mesa et le... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Le Prix Bohrer 2012

  

  « La cuisine est un art à part entière qui ne doit pas être galvaudé comme je peux parfois le constater, et devenir un business de marchands de tapis. »... Lire la suite

  Publié le 28 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Pâtes à l’Ischitana

  

  • 250 g de penne di Gragnano • ½ pot de sauce tomate et basilic (pronuto) • 120 g de jambon de Parme (chiffonnade) • 100 g de tomates confites • 100 g ... Lire la suite

  Publié le 28 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Brunch chez PDG « Central Park »

  

  À Paris, comme la sève de l’érable, the American way of life n’arrête pas de dégouliner à toutes les sauces. Dans la sphère du hamburger et de ses erzats,... Lire la suite

  Publié le 26 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Drugstore Steakhouse

  

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  Publié le 24 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Béni soit Angélus

  

  Les grandes familles bordelaises du vin ne sont pas comme les autres. C’est tant mieux. Que ferions-nous de la banalité ou du pareil au même. A une époque où... Lire la suite

  Publié le 23 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• Le Plat de la semaine – « Lièvre de Beauce à la cuillère, façon Sénateur Couteau...

  

  La chasse est ouverte et les premiers gibiers arrivent sur les tables. Le lièvre en fait partie, et le lièvre à la royale est un des monuments de la... Lire la suite

  Publié le 20 novembre 2012 CUISINE, RECETTES

• L’Espérance de Vézelay s’invite à Paris

  

  Nouveau venu dans la capitale, le jeune chef Pierre Meneau invite son père le chef Marc Meneau et sa brigade de l’Espérance à Vézelay à investir les cuisines... Lire la suite

  Publié le 20 novembre 2012 CUISINE, RECETTES, SORTIR

• Burger d’Aux Lyonnais

  

  On ne présente plus ce bistrot de la galaxie Ducasse, dédié de près et de loin parfois à la gastronomie bistrotière lyonnaise. Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2012 CUISINE, RECETTES