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• Marc Dufay Pâtissier – Chocolatier

  

  Ce jeune artisan qui s’est installé il y a peu dans à Cormeilles est vite devenu incontournable par la qualité et le soin apporté à ses gâteaux et à ses... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Dupont – Un Calvados de référence

  

  Le calvados c’est la pomme, et la pomme c’est le Calvados. Ce n’est pas un proverbe normand mais ça pourrait le devenir. Car le calvados revient dans le cœur... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Le Merle Blanc – Le vin caché de Château Clarke

  

  Château Clarke La figure tutélaire du Baron Edmond de Rothschild gouverne la destinée de cette propriété qu’il crée en 1973. C’est un lieu enchanteur de... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• L’Aquitaine se déguste chez Flo

  

  Les grandes brasseries du groupe Flo mettent à leurs cartes des produits et des recettes originaires de la Nouvelle-Aquitaine. Lire la suite

  Publié le 23 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Comptoir Poilâne

  

  Petit-déjeuner, Déjeuner, Goûter, Brunch, Epicerie Ouvert depuis le lundi 15 mai, jouxtant la célèbre boulangerie, le Comptoir Poilâne propose du matin à la... Lire la suite

  Publié le 23 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Les Plats Signatures

  

  Le coq est le mâle de la poule. Il est utile de le préciser car de nos jours on s’intéresse plus aux enfants, poulet, poularde, qu’aux parents. Lire la suite

  Publié le 22 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• La Villa Corse

  

  Le renouveau est bien en marche Retour indispensable dans cette ambassade de la cuisine corse ou tout au moins qui veut se donner cette image et récemment... Lire la suite

  Publié le 22 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Domaine La Courtade

  

  L’île de Porquerolles, dit-on, serait une sorte de paradis protégé des aléas et autres pollutions sinon perversions de notre modernité frénétique. Lire la suite

  Publié le 21 mai 2017 CUISINE, LE VIN

• Le Josefin

  

  A découvrir pour un déjeuner ou un dîner chic et agréable Il se passe, enfin, quelque chose à l’hôtel Banke, ce splendide hôtel à quelques pas de l’Opéra et... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Pastis Henri Bardouin – Grand Cru

  

  Le Henri Bardouin est un pastis d’exception, sur une base de 65 plantes différentes et de tous les horizons avec la Provence majoritaire quand même pour affirme... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Les Canailles – Chalon-sur-Saône (Saône & Loire)

  

  Une vraie cuisine de bistrot à des prix tout doux  Il n’y a pas de station de métro, mais on y va à pied. Pas de jet d’eau, mais il y a la Saône qui s’écoule... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Envie Epicurieuse

  

  est un moment privilégié où vignerons et chefs accueillent plus de 150 convives le temps d’un déjeuner gastronomique sous la tonnelle au cœur du Grand Site... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Alan Geaam

  

  A star is born ! Il semblerait que le chef Alan Geaam soit le petit chouchou du moment. Rien d’étonnant à cela. L’homme est sympathique, avenant, d’une... Lire la suite

  Publié le 18 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• L’Amaryllis à Saint-Rémy, près Chalon-sur-Saône (Saône & Loire)

  

  Cédric Burtin, le chef incontournable de la région Le chef Cédric Burtin a repris en 2010 cet établissement bien connu des gourmets de Chalon et des environs. Lire la suite

  Publié le 16 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Atelier Gallus – Rôtisserie

  

  Votre poulet à domicile La passion pour le poulet ne se dément pas. Il passe à travers les âges et les générations que ce soit du pauvre minable de Kentucky... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Jacques Faussat

  

  Une cuisine goûteuse, avec un brin d’audace, et les fondamentaux de la Gascogne  Ne nous voilons pas la face, l’évènement de ce début d’année 2017 pour Jacques... Lire la suite

  Publié le 15 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Restaurant Quartier Gourmand Hôtel Le Rempart à Tournus (Saône et Loire)

  

  Une cuisine sophistiquée mais pas assez maitrisée L’hôtel, grande bâtisse imposante le long de la nationale 6 qui traverse la ville, est une des étapes pour... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Picnic gourmand à Marseille

  Le chef étoilé Ludovic Turac, du restaurant Une Table au Sud, lance les Paniers Picnic Calanques et Étoilés de mer.
 Les beaux jours, la belle saison,... Lire la suite

  Publié le 11 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• AOC Côtes du Forez AOC Côte Roannaise

  

  Deux belles expressions du gamay Certes ces deux appellations ne sont pas les plus célèbres de France mais elles gagnent toutes deux à être connues. Lire la suite

  Publié le 11 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• Le Mas de la Dame en AOC Les Baux-de-Provence

  

  En 1995, tout change. L’appellation Baux-de-Provence devient AOC après des années de combat de la part des vignerons de la région. Lire la suite

  Publié le 09 mai 2017 CUISINE, RECETTES