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• Atelier le 17 septembre pour femmes actives

  

  J'ai le plaisir de proposer aux Parisiennes un nouvel atelier pour partir sur de bonnes bases anti-stress en cette rentrée : TRANSPOSONS NOS TALENTS... Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Grève = impro (plaisir gourmand du 7 septembre)

  

  Mardi, déjeuner professionnel reporté pour cause de grève. Du coup, repas improvisé à la maison avec les moyens du bord, ce qu'il y a au frigo. Lire la suite

  Publié le 08 septembre 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Un repas tous vert (plaisir gourmand du 6 septembre)

  

  Au menu ce soir, des petits canapés délicieux : mousse de thon-concombre-pousses d'alfafa et une savoureuse soupe de courgettes froide. L'idée des canapés... Lire la suite

  Publié le 06 septembre 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Entre-deux (plaisirs gourmands du 5 septembre)

  

  C'est étrange ce sentiment qui peut nous envahir devant l'étal du marchand de légumes en ce moment. Un mélange d'excitation à l'idée de retrouver et cuisiner de... Lire la suite

  Publié le 05 septembre 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Les légumes sont des caméléons (plaisir gourmand du 4 septembre)

  

  Samedi, déjeuner dans un restaurant indien. C'était plutôt bon et j'ai particulièrement apprécié une purée d'aubergines, faite avec du yaourt et de la coriandre... Lire la suite

  Publié le 05 septembre 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Les ingrédients de saison nous guident (plaisir gourmand du 3 septembre)

  

  C'est, sans doute plus pour très longtemps, la saison des pêches. J'en ai mangé de délicieuses cette année. On y pense surtout en dessert mais m'est revenue... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Vive la rentrée avec plein d'activités !

  

  Après un été reposant, plaisant, gourmand (j'espère que ce fut le cas pour vous aussi), la rentrée s'annonce très active en ce qui me concerne, avec plusieurs... Lire la suite

  Publié le 03 septembre 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• A la manière de Georges Perec... je me souviens (plaisir gourmand du 2 septembre)

  

  Je me souviens de la première fois où j'ai mangé une salade tomate-mozzarella. C'était un été à Aix-en-Provence, en terrasse, à la fin des années 80. Lire la suite

  Publié le 02 septembre 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Savourez !

  

  Rendez-vous avec une patiente de retour de congés. Avec nos vacances respectives, je l'avais vue six semaines auparavant. Eh bien, elle m'annonce qu'elle a perd... Lire la suite

  Publié le 02 septembre 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• La lunchbox est de retour ! (plaisir gourmand du 1er septembre)

  

  Ca y est, c'est la rentrée. Le retour donc à la cantine, au restaurant d'entreprise ou, pourquoi pas, la reprise de savoureux repas faits maison. Lire la suite

  Publié le 02 septembre 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Simplifions-nous la vie ! (plaisir gourmand du 1er septembre)

  

  N'est-ce pas une bonne résolution en cette période de rentrée où on en prend beaucoup ? Je vous ai déjà parlé de mes trois amis : le frigo, le placard, le... Lire la suite

  Publié le 01 septembre 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Une poire à l'arak à la Branche d'Olivier (plaisir gourmand du 30 août)

  

  Lundi, j'ai déjeuné à la Branche d'Olivier, un restaurant libanais de cuisine de la mer, entre Villiers et St Lazare. Je ne connaissais pas ce restaurant. Lire la suite

  Publié le 31 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Dans la famille légumes d'été, je demande l'aubergine ! (plaisir gourmand du 29...

  

  Je continue d'explorer avec plaisir le livre d'Alain Ducasse, "Nature" et je n'ai pas encore été déçue par les recettes que j'ai réalisées. J'adore les... Lire la suite

  Publié le 30 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Saveurs du Japon : en voilà encore !

  

  Pour ceux/celles que mes quelques photos gourmandes du Japon ont fait saliver, voilà un petit bonus. Place aux images ! Du poisson cru, encore ! Des oeufs de... Lire la suite

  Publié le 29 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Le produit, rien que le produit ! (plaisir gourmand du 28 août)

  

  Samedi soir, pas envie de cuisiner, mais ce n'est pas une raison pour mal manger. Alors une assiette vraiment toute simple : du jambon, de la salade. Quoi, c'es... Lire la suite

  Publié le 29 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• La cuisine, c'est un peu du bricolage (plaisir gourmand du 27 août)

  

  De temps en temps, je parle ici de la façon dont les plats arrivent à table. Pour vous montrer que la cuisine à la maison, ce n'est ni très compliqué, ni magiqu... Lire la suite

  Publié le 28 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Salade toute rouge, ou presque (plaisir gourmand du 26 août)

  

  Les voies du web ne sont pas toujours en ligne droite. Je lis régulièrement les posts de Clotilde Dusoulier, sur son blog "Chocolate Zucchini", j'ai adoré... Lire la suite

  Publié le 26 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Pour changer un peu...

  

  Sur ce blog, je vous parle surtout de nourriture. Assez logique, vu que c'est à la fois ma passion et mon boulot ! Mais pour une fois, voilà une image qui n'a... Lire la suite

  Publié le 26 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Un abricot rôti, quelle douceur ! (plaisir gourmand du 25 août)

  

  Mercredi midi, déjeuner amical chez "A toutes vapeurs", un restaurant original près de St Lazare, où tout (ou presque) est cuit dans des petits paniers à la... Lire la suite

  Publié le 26 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Courgettes-pommes de terre, un mariage heureux (plaisir gourmand du 24 août)

  

  Le jambon-coquillettes, c'est très bon et vite prêt mais on peut varier un peu les plaisirs autour d'un bon jambon tranché fin. Lire la suite

  Publié le 25 août 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR