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• Je n'ai rien contre la viande ! (plaisir gourmand du 18 juillet)

  

  Ceux/celles qui lisent régulièrement ce blog ont peut-être remarqué qu'il y a assez peu de plaisirs gourmands à base de viande. Lire la suite

  Publié le 19 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Les glaces, le tube de l'été (plaisir gourmand du 17 juillet)

  

  Samedi, le cours de NIA m'avait amenée dans le 7ème arrondissement. Assez faim en sortant et je réalise que je suis près d'un des temples de la gourmandise à... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Stop aux corps normés !

  

  Ce samedi, j'étais à un cours de NIA, donné par la co-créatrice de cette discipline, Debbie Rosas-Stewart. Ce qui est bien avec le NIA, outre le bien-être... Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Comprendre le comportement alimentaire, c'est compliqué !

  

  Il y a quelques jours, j'ai assisté à un très intéressant colloque de l'lNRA (Institut National de Recherche Agronomique). Il s'agissait de la présentation d'un... Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• On se régale avec les fruits de saison (plaisir gourmand du 16 juillet)

  

  Les fruits, il y a plein de façons d'en manger. Un moyen très agréable de varier les plaisirs consiste à cuire un peu les fruits et à les servir tièdes. Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Une salade Fusitu, ça vous arrive ? (plaisir gourmand du 15 juillet)

  

  A première vue, on pourrait croire qu'il s'agit du nom d'une salade tendance japonaise. Mais si on le prononce, cela donne fouzitou, une appellation un peu... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Les petits plats mijotés, c'est bon ! (plaisir gourmand du 14 juillet)

  

  Les plats mijotés, on a parfois des a priori à leur sujet. On se dit que c'est ringard, que c'est long à préparer, que c'est lourd, ... Pas du tout ! Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Stop aux compléments minceur !

  

  Dès que les premiers rayons de soleil apparaissent, les vitrines et rayonnages des pharmacies se remplissent de quantités de produits promettant la perte de... Lire la suite

  Publié le 14 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Fraîcheur, couleur, saveur (plaisir gourmand du 13 juillet)

  

  C'est ce que m'inspire la délicieuse salade que je m'étais préparée pour déjeuner : un peu de semoule de blé, des dés de concombre, avocat, mangue, crevette,... Lire la suite

  Publié le 13 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Une salade express, c'est pratique (plaisir gourmand du 12 juillet)

  

  Un soir où l'on a peu de temps pour cuisiner, où la chaleur incite à manger frais, une salade est souvent une bonne réponse. Mais on a parfois du mal à se... Lire la suite

  Publié le 13 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• La gourmandise ne fait pas grossir : expérimentation personnelle

  

  Je ne suis pas une accro de la balance, et j'aide aussi certaines de mes clientes à se désintoxiquer peu à peu de cette addiction. Instrument à tenir éloigné ! ... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Pas besoin de faire compliqué pour faire très bon ! (plaisir gourmand du 11...

  

  Après les festivités de mariage de samedi, nous sommes revenus à des mets plus simples mais on est restés très gourmands, avec : - un peu de pain et du... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Un mariage sans trop manger, c'est possible ! (plaisir gourmand du 10 juillet)

  

  Week-end à Honfleur à l'occasion d'un mariage. On croit/on craint qu'on va forcément trop manger dans ce genre d'occasions. Pas obligé à mon avis. Lire la suite

  Publié le 11 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• SaQuaNa, ô merveille ! (plaisir gourmand du 9 juillet)

  

  Ce week-end, nous étions à Honfleur. L'occasion, bien agréable, de retourner dans ce qui est peut-être mon restaurant préféré, SaQuaNa. Lire la suite

  Publié le 11 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Au restaurant, écoutons nos envies (plaisir gourmand du 8 juillet)

  

  Ce jeudi soir, j'étais au restaurant Le Pré Verre. Quoi, encore un restaurant ? Je ne suis pas critique gastronomique, je suis bien diététicienne ! Lire la suite

  Publié le 09 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• La contrainte stimule la créativité (plaisir gourmand du 7 juillet)

  

  Ce mercredi midi, j'étais partie pour déjeuner d'une salade de quinoa, avec l'idée vague de mettre dedans du concombre, de la courgette. Et quoi d'autre ? Lire la suite

  Publié le 08 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• N'ayons pas peur du restaurant (plaisir gourmand du 6 juillet)

  

  Mardi soir, dîner amical à la Kitchen Galerie Bis (ou KGB), un restaurant qu'on aime beaucoup, annexe de Ze Kitchen Galerie. Lire la suite

  Publié le 07 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Se préparer à manger, un plaisir (plaisir gourmand du 5 juillet)

  

  Au menu de lundi midi, un bento japonais et végétarien. L'inspiration est partie d'une demi-aubergine qui me restait et de tofu acheté samedi dans une épicerie... Lire la suite

  Publié le 06 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Bien manger sans stress en vacances

  

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  Publié le 05 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Un repas tout légumes, ça vous arrive ? (plaisir gourmand du 4 juillet)

  

  Au menu de dimanche soir, une variation sur des légumes d'été. Donc un repas pas du tout équilibré ! Mais ce n'est pas grave, l'équilibre, je l'ai déjà dit, se... Lire la suite

  Publié le 04 juillet 2010 CUISINE, CUISINE MINCEUR