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Assiettes & Gourmandises
http://ww.assiettesetgourmandises.com/
des recettes de flemmardes, des recettes régionales, des coups de coeur et des coups de pouce gourmand
Depuis Pluls de trois ans Assiettes & Gourmandises retrace les aventures gourmandes d'une créatrice d'art de la table, maman débordée... avec humour et fantaisie
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Le burger des fêtes de Bayonne… qui vous veut du bien
Ce burger c’est toute une aventure… avec mon ami Julien Dizdar du site PaysBasque.net ( dont la page Facebook a dépassé les 63 000 fans ! Lire la suite
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Le tiramisu, vous l’aimez comment ?
Un incontournable des tables d’été, le tiramisu est gourmand et frais, le tiramisu est un classique de la pâtisserie italienne et il se décline en 1001... Lire la suite
Publié le 21 juillet 2017 CUISINE, RECETTES -
L’omelette aux piments doux, une évidence basque
Il y a donc un championnat du monde d’omelette aux piments doux… toutes les recettes de ce blog n’ont pas tant d’honneur ! En toute humilité, je n’ai jamais... Lire la suite
Publié le 10 juillet 2017 CUISINE, RECETTES -
Comment sublimer vos prochains pique-niques ?
L’été s’est installé avec un peu d’avance donc nous frétillons toutes à l’idée de manger dehors… Voici mes idées pour des pique-niques réussis, originaux et trè... Lire la suite
Publié le 30 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
la véritable et l’authentique piperade basque
Je reconnais que mon titre est hyper pompeux et ce n’est pas dans mes habitudes d’en faire des caisses dès le titre ! Pour autant, cette fois-ci je m’attaque à... Lire la suite
Publié le 27 mai 2017 CUISINE, RECETTES -
Sucettes en chocolat, un véritable péché de gourmandise
Pour un spécial bonbons sur France Bleu pays basque, je me suis demandée quels étaient mes meilleurs desserts en version « bonbon »…Evidemment, ces sucettes en... Lire la suite
Publié le 29 mars 2017 CUISINE, RECETTES -
Macarons salés pour faire un peu de provocation
Nouvelle thématique pour l’émission culinaire de France Bleu Pays Basque et je me replonge dans le blog pour proposer une recette décalée sur le thème des... Lire la suite
Publié le 09 février 2017 CUISINE, RECETTES -
Pavlova Sapin de Noël
En voilà une recette de saison… comment détourner ma recette fétiche de la pavlova pour la transformer en sapin de Noël ? Il suffit d’un peu d’imagination, une... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Des cadeaux gourmands c’est aussi possible
Aujourd’hui, pas de recette ! Mais plein de gourmandises… car l’épicerie éphémère ouvrira bientôt ses portes et je peux donc vous donner quelques détails... Lire la suite
Publié le 28 novembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Je suis la reine des courges !
Une émission spéciale « courges » sur France Bleu Pays basque et on ne pense qu’à moi pour venir parler avec les auditeurs ! c’est un comble quand même… Ceci di... Lire la suite
Publié le 21 novembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Spécial crêpes pour l’émission « à table » de France Bleu
Ce matin, nous parlons crêpes sur France Bleu avec Stéphane Claverie et ma mission est de donner trucs et astuces pour réussir ses crêpes : je ne sais pas si... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Fondants chocolat framboise pour diner de fête
Pour une fois j’ai un train d’avance… et bon nombre de lecteurs de ce blog vont s’étonner de me voir publier une recette de fête dès la fin octobre… En fait la... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
le chou Kale, vous l’aimez cru ou cuit ?
Et bien voilà pour résoudre la question, je vous propose deux recettes à base de chou kale, ce chou frisé tellement à la mode. Lire la suite
Publié le 14 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
Pommes de terre aux cèpes
Sur France Bleu Pays Basque nous savons partager nos bonnes recettes du moment… à l’occasion de mon spéciale pomme de terre, je me suis penchée sur ce qui... Lire la suite
Publié le 06 octobre 2016 CUISINE, RECETTES -
PIntxos ou Tapas ? on les aime tous
Continuons l’été dans nos assiettes, aujourd’hui je vous propose une magnifique planche « maison » pleine de gourmandises pour nos derniers apéros au soleil…... Lire la suite
Publié le 15 septembre 2016 CUISINE, RECETTES -
Le cassis dans tous ses états !
C’est le moment ou jamais pour dénicher du cassis chez votre primeur, la saison est très courte, cette baie a ses amateurs et j’en fait partie depuis des... Lire la suite
Publié le 07 août 2016 CUISINE, RECETTES -
Le grand retour du Tiramisu fraises et menthe
Pendant quelques années, le tiramisu a été un de mes incontournables en dessert… mes pauvres enfants en ont mangé à tous les parfums… et puis la pavlova a pris... Lire la suite
Publié le 19 mai 2016 CUISINE, RECETTES -
1er avril, mangeons le poisson !
1er avril et si on faisait une blague aux enfants ? C’est sûr ils vont rentrer avec leurs poissons d’avril accrochés au dos, au cartable… et ils vont s’empresse... Lire la suite
Publié le 31 mars 2016 CUISINE, RECETTES -
Réussir la pâte à choux
Comment dire ? je m’attaque à une technique que je maitrise mal, mais en pâtisserie il faut savoir s’entêter pour réussir son gâteau. Lire la suite
Publié le 20 mars 2016 CUISINE, RECETTES -
La potée, c’est pas pour les empotées !
Voici une vraie recette d’hiver, une recette qui requinque et qui n’est pas forcément si lourde : je vous propose une version légère, seules les saucisses font... Lire la suite
Publié le 07 mars 2016 CUISINE, RECETTES