Bobosse92

DERNIERS ARTICLES (1261)

• Anniversaire à l'Auberge de la Vallée à Nassandres (27)

  Retour à l’Auberge de la Vallée, à Nassandres, pour célébrer, certes avec deux jours de retard, mais l’intention est là, mon anniversaire. Lire la suite

  Publié le 19 février 2026 CUISINE, LE VIN

• Repas amical de milieu de semaine

  A l’occasion d’un repas amical en semaine, nous avons bu : Montlouis, Triple Zéro, domaine de la Taille aux Loups : nez vif et tendre, sur un équilibre chenin,... Lire la suite

  Publié le 12 février 2026 CUISINE, LE VIN

• Dernier repas aux Petits Prés à Angers (49)

  Retour au restaurant « Les Petits Prés » pour terminer cet intermède ligérien traditionnel du début février. Repas à la carte constitué d’une entrée, d’un plat... Lire la suite

  Publié le 02 février 2026 CUISINE, LE VIN

• Salon des vins de Loire - Levée de la Loire - Demeter : un salon unifié

  Traditionnel Salon des Vins de Loire « unifié » pour la troisième année. Malgré une fréquentation plus importante que l’année dernière, notre ballade de... Lire la suite

  Publié le 02 février 2026 CUISINE, LE VIN

• Prélude (n°2) au salon des vins de Loire

  Arrivée dans la capitale angevine pour nous préparer au salon des vins de Loire qui se tiendra lundi 2 et mardi 3 février au parc des Expositions. Lire la suite

  Publié le 01 février 2026 CUISINE, LE VIN

• Le Clos Lucé à Amboise (37)

  Entre deux dégustations et deux restaurants, visite sous la pluie du Clos Lucé, demeure de Léonard de Vinci. En images … Lire la suite

  Publié le 01 février 2026 CUISINE, LE VIN

• Repas à l'Auberge Pom'Poire à Azay-le-Rideau (37)

  Escale du samedi soir, classique, à l’auberge Pom’Poire près d’Azay-le-rideau. Encore une fois, accueil superlatif et professionnel, table d’exception avec des... Lire la suite

  Publié le 31 janvier 2026 CUISINE, LE VIN

• Prélude (n°1) au salon des Vins de Loire

  Nouvelle étape en ce week-end des vins de Loire, pour cause de fermeture définitive de notre « cantine » tourangelle. Nous voilà donc à deux pas du centre... Lire la suite

  Publié le 31 janvier 2026 CUISINE, LE VIN

• Passage réussi vers la nouvelle année

  Entre deux tours avant le réveillon du 31décembre, nous avons bu : St Nicolas de Bourgueil, Eclipse 2015, domaine Frédéric Mabileau : un vin certes jeune, mais... Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2026 CUISINE, LE VIN

• Vins de Noël

  Quelques vins bus les 24 et 25 décembre, en attendant la nouvelle année. Pour se mettre en jambe, un Saint Nicolas de Bourgueil, les Coutures 2021, domaine... Lire la suite

  Publié le 25 décembre 2025 CUISINE, LE VIN

• Un peu de retard de comptes-rendus

  Petit (grand) retard de comptes-rendus de dégustations, sans prises de notes, à l’occasion d’un week-end parisien et plus … Palette, château Simone 2018 : un... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2025 CUISINE, LE VIN

• Le Salon des Vins de Loire

  Comme depuis plusieurs années, RDV bientôt fixé à Angers, les 2 et 3 février 2026, pour le Salon des Vins de Loire.Pour tous les amoureux du chenin et du... Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2025 CUISINE, LE VIN

• Week-end sur la côte picarde

  Voici quelques vins bus pendant un week-end passé entre amis sur la côte picarde : Saint Nicolas de Bourgueil, Eclipses 2015, domaine Frédéric Mabileau : nez... Lire la suite

  Publié le 12 novembre 2025 CUISINE, LE VIN

• Les reliefs d'un week-end calme

  Quelques impressions de vins bus pendant un week-end calme et de transition : DOCG Moscato d’Asti 2024, Pelissero : une véritable gourmandise, sur un registre d... Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2025 CUISINE, LE VIN

• Un dernier repas au restaurant n°3 (Le Tremblay sur Mauldre)

  On a connu récemment le restaurant Numéro 3 situé au Tremblay sur Mauldre près de Montfort l’Amaury dans les Yvelines. Nous avions été très séduits par... Lire la suite

  Publié le 26 octobre 2025 CUISINE, LE VIN

• Apothéose au restaurant gastronomique de Levernois (21)

  Pour se donner un peu de courage en cette fin de semaine bourguignonne, un dernier repas prévu à l’Hostellerie de Levernois. Malgré l’absence de Monsieur Bernar... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2025 CUISINE, LE VIN

• Dégustation au domaine Rapet à Pernand-Vergelesses (21)

  Belle dégustation cette année au domaine Rapet, l’une de nos adresses incontournables en Bourgogne. Un domaine qui fait bon et sait rester raisonnable niveau... Lire la suite

  Publié le 17 octobre 2025 CUISINE, LE VIN

• Repas gastronomique au restaurant le Charlemagne à Pernand-Vergelesses (21)

  Cette année, le chef Rudy Villien a réellement pris ses marques au restaurant Le Charlemagne. Transition parfaitement réussie, à l’accueil, pour l’ambiance de l... Lire la suite

  Publié le 16 octobre 2025 CUISINE, LE VIN

• Dégustation au domaine Alain Gras à St-Romain (21)

  Seconde dégustation de notre semaine bourguignone au domaine Alain Gras à Saint Romain. En route pour une seconde impression du millésime 2023. Lire la suite

  Publié le 16 octobre 2025 CUISINE, LE VIN

• Le restaurant l'Agastache à Volnay (21)

  Etape maintenant incontournable depuis plus de 10 ans, le restaurant « bistronomique » de l’Agastache à Volnay nous a cette année surpris par une qualité... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2025 CUISINE, LE VIN