Bobosse92
Ce blog a pour but de décrire humblement et honnêtement mes expériences en matière de gastronomie et de récits vineux : dégustations éclectiques et à thème, repas, compte-rendu de salons, visites chez des vignerons et dans les régions viticoles françaises.
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La Cave de Bobosse
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Deux ans sans acheter de couteau, la vie est parfois difficile ! Profitant d’un séjour en Pays Basque, et d’une recherche active sur internet, notre regard s’es... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2022 CUISINE, LE VIN -
Quelques vins dégustés pendant les vacances
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Publié le 03 juillet 2022 CUISINE, LE VIN -
Souvenirs du pays Basque
Visites en images de quelques coins du Pays Basque. Des animaux en estive La Chapelle Sainte Madeleine Les cromlechs d’Okabé, sépultures néolithiques au sommet... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2022 CUISINE, LE VIN -
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Repas à l'auberge Etchemaïte à Larrau (64)
Premier restaurant des vacances, en Pays de Soule. Ayant un gîte sur les hauteurs de Larrau, avec une vue imprenable sur les sommets de Salteburia et de... Lire la suite
Publié le 22 juin 2022 CUISINE, LE VIN -
L'Hostellerie des Clos à Chablis (89)
Dernière étape de notre week-end prolongé en Bourgogne, une petite halte à Chablis, de façon à éviter les bouchons du dimanche soir (et de la fin des vacances... Lire la suite
Publié le 08 mai 2022 CUISINE, LE VIN -
Le « Magical Pampo Tour » au restaurant de l'Hostellerie de Levernois (21)
Comme pour ses 60 ans, nous avions réservé une ultime surprise à notre Jean-Paul national, la location d’un car collectif pour nous rendre sur le lieu de notre... Lire la suite
Publié le 07 mai 2022 CUISINE, LE VIN -
Les 70 ans de Jean-Paul au domaine Chicotot à Nuits Saint Georges
Deuxième « surprise » du week-end, quoique notre impétrant d’un jour commençait sérieusement à avoir des doutes, une dégustation dont le départ « à l’aveugle » ... Lire la suite
Publié le 07 mai 2022 CUISINE, LE VIN -
Le Manoir de Villamont à Savigny-les-Beaune (21)
Après une restauration salvatrice à Meursault, nous voilà maintenant au Manoir de Villamont à Savigny les Beaune, lieu de villégiature pour 2 jours, réservé... Lire la suite
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L'Episode à Meursault : prélude d'un week-end d'anthologie
Prélude à un week-end amical qui s’annonce d’anthologie, avec un « Pampo tour » à la clé, notre première étape nous a mené chez « Nico et Lulu », dans leur... Lire la suite
Publié le 06 mai 2022 CUISINE, LE VIN -
Ballades entre Touraine et Poitou
Quelques photos prises lors de nos dernières vacances, depuis le Touraine, l’Anjou, le Centre, jusque dans le Poitou. Coin de pêche au-dessus de St Nicolas de... Lire la suite
Publié le 27 avril 2022 CUISINE, LE VIN -
Dégustations en Poitou ... perturbées par le CoVid
A l’occasion d’une semaine de vacances (écourtée gustativement par le méchant virus du Covid), voici quelques impressions de dégustation, dans l’ordre... Lire la suite
Publié le 23 avril 2022 CUISINE, LE VIN -
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Après tant d’agapes, il fallait bien se faire pardonner, surtout un vendredi saint qui est, pour tout chrétien qui se respecte, un peu sacré. Lire la suite
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Après une mémorable visite des vignes et de la cave, suivie d’une dégustation puis d’un repas chez Arnaud Lambert (ICI), la crise du CoVid nous avait un peu... Lire la suite
Publié le 15 avril 2022 CUISINE, LE VIN -
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Prélude à cette semaine de vacances, un court détour dans le vignoble tourangeau, pour une découverte, le bistrot « Chez Odette » ouvert très récemment par le... Lire la suite
Publié le 15 avril 2022 CUISINE, LE VIN -
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Après deux ans d’attente pour les causes que nous connaissons tous, nous revoilà en ce samedi après-midi au domaine de la Butte, pour une dégustation et un... Lire la suite
Publié le 29 janvier 2022 CUISINE, LE VIN
