Boljo

DERNIERS ARTICLES (1301)

• Journal de bord du déconfinement #65 Coronavirus – Confiture de cranberries...

  

  Mercredi 20 mai 2020 Quand j’ai vu ces sachets de canneberges surgelées à l’épicerie russe j’ai cru halluciné, deux ans que je n’avais pas fait de confiture ave... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du déconfinement #64 Coronavirus Recommandations – Risotto aux...

  

  Mardi 19 mai 2020J’y ai mis de la saucisse, elle apporte du goût et de la matière mais bien sûr on peut s’en passer si vous êtes végétarien, le romarin et les... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du déconfinement #63 Coronavirus – Paninis aux aubergines...

  

  Lundi 18 mai 2020Ces paninis n’étaient pas pour nous, au grand désespoir de mes gourmands qui les ont reluqués, sentis et vus passés sous le nez. Lire la suite

  Publié le 18 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du déconfinement #62 Coronavirus – Espadon au pistou de persil e...

  

  Dimanche 17 mai 2020A propos de lagon, de mer, de poissons et de tortues, n’oubliez pas :De l’Espadon, miam ! Une chair très fine et ferme à la fois, on adore. Lire la suite

  Publié le 17 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du déconfinement #60 et 61 Coronavirus – Salade grecque et...

  

  Vendredi 15 et samedi 16 mai 2020Le masque comme accessoire de modeLa distanciation sociale, que de plus en plus on préfère on préfère appeler distanciation... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #59 Coronavirus – Gratin de potiron

  

  Jeudi 14 mai 2020Annonce du jour, bien mieux qu’un long discours !Allez on le termine ce potiron ?! J’avais envie d’un gratin mais j’avais peur que ce soit un... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #58 Coronavirus – Potiron grillé au four

  

  Mercredi 13 mai 2020Bonne lectureVous vous demandez pourquoi je continue à faire apparaître dans le titre le confinement et son jour ? Lire la suite

  Publié le 13 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #57 Coronavirus – Chiles en nogada ou poivrons...

  

  Mardi 12 mai 2020Alors voilà, on a des envies de voyage et à défaut de pouvoir prendre un avion et passer une frontière, on peut voyager facilement dans... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #56 Coronavirus – Aiguillettes de canard aux cèpe...

  

  Lundi 11 mai 2020Aujourd’hui sonnait le grand jour d’un déconfinement à ne pas confondre avec l’arrêt de circulation du virus. Comme dirait l’autre : c’est pas... Lire la suite

  Publié le 11 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Sauté de dinde au shitaké, saveurs d’Asie

  

  Samedi 9 et dimanche 10 mai 2020Ce soir, on a fait un truc de dingue, à la veille du déconfinement, nous sommes allés boire l’apéro chez nos amis (et voisins... Lire la suite

  Publié le 09 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #53 Coronavirus – Crozets en gratin – Reprise de...

  

  Vendredi 8 mai 2020Pour ne pas creuser les inégalités sociales, économiques et scolaires, les enfants, adolescents et personnels vont reprendre le chemin de... Lire la suite

  Publié le 08 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #52 Coronavirus – Oeufs à la couille d’âne

  

  Jeudi 07 mai 2020Pour cette spécialité du Berry les œufs sont pochés directement dans le vin rouge et le vinaigre, la texture obtenue ressemble ainsi à une «... Lire la suite

  Publié le 07 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #51 Coronavirus – Samossas aux légumes au curry

  

  Mercredi 06 mai 2020Vous l’aurez compris, il s’agit d’un recyclage de la râpée de légumes pour les galettes coréennes. Rien de plus simple, les légumes étaient... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #50 Coronavirus – Galette coréenne buchimgae

  

  Mardi 5 mai 2020Ces galettes sont une belle alternative au beignet, une pâte légère au délicieux parfum de sésame et une cuisson avec juste une lichette... Lire la suite

  Publié le 05 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #49 Coronavirus – Lasagnes saumon, épinards,...

  

  Je ne sais pas vous mais chez nous, les lasagnes représentent toujours une fête. Et même on a une préférence pour ceux au saumon et aux épinards. Lire la suite

  Publié le 04 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #47 & 48 Coronavirus – Bobó de camarão (soupe de...

  

  Samedi 2 dimanche 3 mai 2020C’est d’abord son nom qui m’a attiré sur CuisineAZ et donné envie de cuisiner un Bobó de camarão. Lire la suite

  Publié le 03 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #46 Coronavirus – Tortillas de maïs roulé au stea...

  

  Vendredi 1er mai 2020Le 1er mai, du muguet tu offrirasEt le jour férié tu respecterasPour le travail, tu n’appellerasEn confinement, tu resterasDu télé-travail... Lire la suite

  Publié le 01 mai 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #45 Coronavirus – Croque monsieur à la polenta...

  

  Jeudi 30 avril 2020Un croque monsieur digne d’un grand monsieur de la cuisine française. Chef plutôt discret mais trois étoiles, hein quand même, il officie... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #44 Coronavirus – Aubergines farcies

  

  Mercredi 29 avril 2020Le télétravail bat son plein et il faut continuer à cuisiner deux fois par jour et même si on aime ça parfois une certaine lassitude nous... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2020 CUISINE, RECETTES

• Journal de bord du confinement #43 Coronavirus – Pâtes à la Sibeth façon...

  

  Mardi 28 avril 2020Aujourd’hui, ce sera pâtes à la Sibeth !J’étais très contente du titre de ma recette, annoncée fièrement à Namour : aujourd’hui on mange des... Lire la suite

  Publié le 28 avril 2020 CUISINE, RECETTES