Chapot

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• Pelote de poule de luxe

  

  Bonjour,Pour l'un des nombreux repas de ces fêtes, j'ai repris ma recette de pelote de poulet, j'aurais aimé ajouter un peu de truffe, mais il n'y en a pas... Lire la suite

  Publié le 04 janvier 2010 CUISINE, JOURNAL INTIME, RECETTES, TALENTS

• Première douceur de 2010

  

  Bonjour,L'année 2009 a été plutôt éprouvanteLorsque j'ai créé ce blog, il y a quelques mois, au départ, c'était "plutôt" un gadget ! Lire la suite

  Publié le 02 janvier 2010 CUISINE

• Au gui, l'an neuf

  

  Bonjour,Voilà c'est fait, je viens d'accrocher le gui, il ne restera plus qu'à allumer les bougiesJe vous souhaite une merveilleuse année 2010, pleine de... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2009 CUISINE

• Belgitude

  

  Bonjour,De retour du "grand froid" !Le temps était glacial dans le Nord, mais cela ne nous a pas empêché de passer d'excellentes fêtes de Noël Je voulais tous e... Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2009 CUISINE

• Joyeux Noël and Merry Christmas

  

  Bonjour,Je ne serais pas présente devant mon écran pour vous souhaiter de joyeuses fêtes, je pars quelques jours Aussi ce petit mot pour vous souhaiter un Noël... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2009 CUISINE

• Du raifort, encore !

  

  Bonjour,Il me restait du raifort, j'en ai profité pour faire une chantilly et la servir avec du poulet rôti et quelques pommes de terre sautéesL'originalité du... Lire la suite

  Publié le 23 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Du raifort à l'apéro

  

  Bonjour,Une bouchée pour l'apéro que j'avais déjà mise sur mon blog il y a quelques moisUn vrai délice bien relevé et tout en couleur, idéal pour accueillir... Lire la suite

  Publié le 22 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Table de Noël

  

  Bonjour,J'ai profité du fait que nous n'étions que deux hier pour faire des essais de décoration pour la table de fêtesMonsieur Chapot n'a rien compris, tous ce... Lire la suite

  Publié le 21 décembre 2009 CUISINE, DÉCORATION

• Let it snow, let it snow

  

  Bonjour, Pas de recette aujourd'hui, il neige depuis hier et il fait si froid, j'ai allumé toutes les bougies, la vraie magie de Noël, tout est blanc dehors et... Lire la suite

  Publié le 19 décembre 2009 CUISINE

• Velouté d'endives aux crevettes grises

  

  Bonjour En regardant la neige tomber dans le jardin et surtout en jetant un oeil sur le thermomètre extérieur, j'ai eu envie d'une entrée chaude et légère... Lire la suite

  Publié le 18 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Ma recette de foie gras simplissime

  

  Bonjour,Il y a quelques années, j'ai eu la chance de suivre des cours à l'école de cuisine de BocuseUne petite dizaine de personnes dans des cuisines immenses,... Lire la suite

  Publié le 17 décembre 2009 CUISINE

• Orange et noir, la suite

  

  Bonjour,Avec la mousse au chocolat hier soir, j'ai servi du coulis de clémentinesIl ne reste plus rienChose exceptionnelle, personne n'a pensé à allumer la... Lire la suite

  Publié le 16 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Orange et noir

  

  Bonjour,Le dessert pour l'anniversaire de Monsieur Chapot ce soir est terminé, une bonne chose de faiteC'est amusant, les premières clémentines de Corse,... Lire la suite

  Publié le 15 décembre 2009 CUISINE

• Foie gras et pétales de rose

  

  Bonjour,Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour me promener sur les blogs ce week endLe mois de décembre est très festif chez les chapot, Noël bien sûr, mais auss... Lire la suite

  Publié le 14 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Encore un cadeau ! Merci Chiara

  

  Bonjour,J'ai eu la chance d'être tirée au sort sur le blog de Chiara, "That's amore"J'ai reçu un livre de cuisine dédicacée en plus !Merci Chiara, je n'ai plus... Lire la suite

  Publié le 12 décembre 2009 CUISINE

• Un reste de poulet, quelques champignons, ...

  

  Dans le frigidaire, un reste de poulet ou de pintade, quelques champignons, un plat que faisait ma maman, simple mais délicieuxDans mon panier pour 4... Lire la suite

  Publié le 11 décembre 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Ca fouette ! Mais qu'est ce que c'est bon

  

  Une gourmandise pour un soir où je n'ai pas trop de courage et, en plus, ça plaît énormément à mes gloutonsDes beignets de Maroilles, un fromage du Nord de la... Lire la suite

  Publié le 10 décembre 2009 CUISINE, RECETTES

• Joue de boeuf confite aux pruneaux

  

  Hier, j'ai passé une bonne partie de la journée à installer les décorations de Noël, c'est un rituel chez les Chapot, on décore le sapin le 8 décembre, jour de... Lire la suite

  Publié le 09 décembre 2009 CUISINE

• Bâton de foie gras, tuile de parmesan, poivre de séchouan

  

  Une entrée !Tellement simple mais ...exquise !Le foie gras, pour moi, n'a besoin de personnePourquoi une tuile de parmesan ?Parce que les Chapot adorent çà, j'a... Lire la suite

  Publié le 08 décembre 2009 CUISINE

• Award !

  

  Tous ces prix me vont droit au coeur !Je ne m'attendais pas à ça !La cuisine, comme la peinture est une véritable passion pour moiJe n'en n'ai jamais attendu... Lire la suite

  Publié le 07 décembre 2009 CUISINE