Clementine4769
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Restaurant Casa Marina à Gruissan
Mon fils et ma belle fille m'ont amenée à la Casa Marina, un petit restaurant à Gruissan bien sympathique. J'ai trouvé sur leur carte des produits italiens comm... Lire la suite
Publié le 07 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
La Villa Romaine de Centcelles à Constanti en Espagne
Retour à mardi 29 avril 2025Mercredi matin 30 avrilCentcelles est un exceptionnel ensemble architectural d'époque romaine tardive situé à Constanti, à environ... Lire la suite
Publié le 06 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Salade juive
Depuis la canicule je prépare beaucoup de soupes froides, des salades, légumes grillés, etc.J'ai appris cette recette de ma belle mère, je trouvais le nom un pe... Lire la suite
Publié le 03 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Soupe de fanes de carottes
Avec quelques carottes cuites de la précédente recette et la moitié des fanes j'ai préparé cette soupe.Ingrédients :quelques carottes fanes cuites½ botte de... Lire la suite
Publié le 02 juillet 2025 CUISINE, RECETTES -
Carottes rôties, salsa verde de fanes, yaourt à l’ail confit de Fabrice Mignot
Fabrice Mignot est un chef très créatif, j'aimais bien regarder ses programme à la télévision. Je viens de lire qu'il a plusieurs restaurants, dont Le Biquet à... Lire la suite
Publié le 30 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Chou-fleur rôti au za'atar, dattes et pistaches
La 5ième et dernière recette avec le fameux gros chou-fleur. Mes dattes étaient assez sèches et je les ai trempées 30 minutes dans de l'eau bouillante pour les... Lire la suite
Publié le 29 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Séjour dans les Pouilles - Bari (2me partie )
Retour à mercrediMercredi 14 mai 2025 fin d'après-midiA ma visite de Bari en 2019 on n'a pu visiter la basilique San Nicola, car on y célébrait un mariage. Lire la suite
Publié le 28 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Panna cotta light aux framboises
Un petit dessert pour mon invité du mercredi qui reste sur sa faim si je n'en ai pas préparé. Il ne me le dira pas, mais je sais qu'il sera un peu déçu. Lire la suite
Publié le 27 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Tartare tomates, thon, avocat
Une petite recette bien savoureuse que j'ai trouvée sur Salut c'est Claire. Avec cette canicule on apprécie ces salades légères et fraîches en plus simples à... Lire la suite
Publié le 26 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Domaine Rombeau à Rivesaltes - Les retrouvailles avec d'anciennes...
A ma grande surprise j'ai reçu une invitation d'une ancienne collègue de travail pour un déjeuner au Restaurant Le Domaine de Rombeau. Elle avait réussi à... Lire la suite
Publié le 25 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Caldo de ovos - une soupe du Cap Vert
Je ne me rappelle plus comment je suis arrivée à la recette du Caldo de ovos, une soupe aux oeufs du Cap Vert. Je suis toujours à la découverte de plats que je... Lire la suite
Publié le 23 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Chou-fleur rôti à la libanaise au tahini
J'ai servi cette recette de chou-fleur avec des keftas et 1 oignon qui me restait de mes antipasti italiens, la cuisine fusion, quoi. C'est la 4 ième recette qu... Lire la suite
Publié le 21 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Mini burger au foie gras
Depuis que j'ai découvert les mini burgers je suis fan. Ils sont tellement mignons et pratiques pour préparer rapidement une petite entrée, idéal pour l'apéro o... Lire la suite
Publié le 20 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Le meilleur cassoulet du monde à Castelnaudary et spectacle Son et Lumière à la...
Jeudi 6 mars 2025Salade aux noix et parmesanAvant de nous rendre à Toulouse pour le spectacle Son et lumière dans la basilique Saint-Sernin, nous faisons un... Lire la suite
Publié le 19 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Peperoni cruschi (poivrons croquants) Comment les préparer à la maison ?
De mon récent voyage en Italie j'ai ramené des Peperoni Cruschi, des poivrons croquants, une spécialité de Senise dans la région de Basilicata. Lire la suite
Publié le 18 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Courgettes grillées
Parmi les antipasti pour mon invité du mercredi j'avais préparé des courgettes grillées que j'ai saupoudrées de peperoni cruschi, une spécialité de Senise que... Lire la suite
Publié le 17 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Antipasti pour mon invité du mercredi
Après mon voyage dans les Pouilles j'avais envie de refaire un plongeon dans la cuisine italienne. A plusieurs endroits on nous a proposé en antipasti ces... Lire la suite
Publié le 15 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Mousse au citron
Mon citronnier me donne encore beaucoup de fruits dont je profite pour préparer des desserts et du limoncello.Ingrédients :120 ml de jus de citron 170 g de sucr... Lire la suite
Publié le 14 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Can Marcel à Canet en Roussillon
23 février 2025Anchois aux légumes grillés et oeufs dursAvec une amie hollandaise qui habite pas loin de chez moi on se donne régulièrement rendez-vous au... Lire la suite
Publié le 13 juin 2025 CUISINE, RECETTES -
Chou-fleur rôti en sauce aux champignons, parmesan et pommes de terre
Avec 1 seul chou-fleur j'ai préparé plusieurs recettes, voici donc le numéro 3 et ce n'est pas fini...Ingrédients pour 2 personnes :500 g de pommes de terre500 ... Lire la suite
Publié le 11 juin 2025 CUISINE, RECETTES
