Clementine4769
MES BLOGS
- Le Blog de Clementine http://theblogdeclementine.blogspot.com/
DERNIERS ARTICLES (1437)
-
Sardaigne juin 2023 - Galtellì, Dorgali
Retour à 20 juin 2023Mercredi 21 juin 2023Aujourd'hui nous prenons l'autobus public pour nous rendre à Galtellì, à 12 kilomètres d'Orosei. La guide nous attend ... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Spaghetti alla Bottarga
Les spaghetti alla bottarga sont un plat typiquement italien de pâtes servies avec des œufs de poisson salés et séchés appelés poutargue. Lire la suite
Publié le 20 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Dessert aux amaretti et grains de café au chocolat
Pour moi je ne fais jamais des desserts mais mon invité du mercredi les apprécie beaucoup. Cela me permet donc d'en préparer une fois par semaine, ce que... Lire la suite
Publié le 19 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Salade niçoise en rouleau de printemps de Mory Sacko
Souvent les recettes de Mory Sacko sont assez fastidieux à préparer, mais celle-ci est à la portée de tous. Il suffit de rouler les légumes et le thon dans une... Lire la suite
Publié le 18 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Les Villages des Pierres Dorées - Oingt (Rhône)
Retour au 10 août 2023Vendredi 11 aout 2023Avant de continuer ma route pour me rendre aux Pays-Bas je m'arrête à Oingt, un des plus beaux villages de France.... Lire la suite
Publié le 17 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Anguille fumée aux fèves
Au mois de septembre j'ai visité le village de Spakenburg aux Pays-Bas qui fête chaque année le premier samedi du mois de septembre "La Journée de la Pêche". Lire la suite
Publié le 16 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Lemon curd
J'ai un citronnier dans mon jardin et cette année les citrons sont tombés de l'arbre une fois qu'ils étaient bien mûrs. Les autres années ils restaient accroché... Lire la suite
Publié le 15 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Panisse aux trois poivrons - Une recette des Weight Watchers
Lancée dans la fabrication de panisse, je suis tombée sur cette recette des Weight Watchers. J'apprécie les recettes de ce programme d'aide à la perte de poids. Lire la suite
Publié le 14 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Balade en bateau et Le Jardin des Plantes à Saint Cyprien
Pour le jeudi 21 septembre L'Association Les Amis du Pays Catalan nous avait organisé une sortie dans la région : le matin à Saint-Cyprien, tout près de chez mo... Lire la suite
Publié le 13 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Salade luxembourgeoise aux oeufs
Plusieurs fois j'ai parlé sur ce blog d'un petit livre de cuisine que ma mère avait dans sa collection et que ma sœur et moi n'avions jamais retrouvé : Manne... Lire la suite
Publié le 12 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Légumes aux épices
Ingrédients :1 oignonpersil ciselé2 aubergineshuile d'olive1 càc de ras el hanout1 càc paprikaquelques gouttes de tabasco2 gousses d'ail1 brin de thym2 càs de... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Mozzarella in carrozza façon cacio e pepe de Simone Zanoni
Cette recette est un mariage de 2 recettes très connues de la cuisine italienne : la mozzarella in carrozza, une spécialité de la région Campanie (chef lieu... Lire la suite
Publié le 10 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Sardaigne juin 2023 - Nuoro (2)
Retour à mardi matinMardi 20 juin 2023 après-midiMaquette de l'escalierL'après-midi est consacré à 2 autres musées. Au musée Man nous avons pu découvrir... Lire la suite
Publié le 09 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Panisses au chèvre
Encore une recette que j'ai copiée d'un magazine au salon de coiffure pendant que mes cheveux changent de couleur. Enfin, j'écris copiée mais c'est plutôt... Lire la suite
Publié le 08 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Concia di zucchine - courgettes frites de la cuisine juive
En Italie la cuisine judéo-romaine est présente dans de nombreuses villes, mais ce qui peut être considéré comme le véritable point de référence pour les... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Quesadilla au steak haché et poivron
J'ai toujours un paquet de wraps ou piadine en stock car ces flatbreads permettent de préparer des en-cas avec ce qu'on a au frigo. Lire la suite
Publié le 05 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Les Villages des Pierres Dorées - Légny (Rhône) 2
Retour à jeudi 10 août 2023jeudi 10 aoùt 2023 suiteLa Ferme du Chapi à Val d'OingtCette fois-ci j'ai mis 3 jours pour aller aux Pays-Bas avec une première nuité... Lire la suite
Publié le 03 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Tarte à la tomate de Simone Zanoni
Il y a quelques années un ami m'a donné la recette de la tarte aux tomates que je ne connaissais pas du tout. Depuis je me suis rendu compte que cette tarte... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Poires rôties au gingembre sur un lit de macarpone et noisettes grillées
En Hollande nous avons une variété de poires qu'on utilise uniquement pour cuire : "Gieser Wildeman". Elles sont dures comme une pierre et pas consommables... Lire la suite
Publié le 30 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Patates douces au four
Ingrédients pour 2 personnes :2 patates douces2 càs d'huile d'olive1 bonne pincée de sel2 càc de thym séché ou d'herbes de Provence½ càc de piment d'Espelette½... Lire la suite
Publié le 28 octobre 2023 CUISINE, RECETTES