Clementine4769
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Restaurant Entrevue à Sainte Marie la Mer (66)
Amuse-bouche à la courge C'est devenu une tradition : avec une amie, ancienne collègue de travail encore en activité, on se retrouve 2 fois par an autour d'un... Lire la suite
Publié le 18 décembre 2019 CUISINE, RECETTES -
Cassoulet au confit de canard et foie gras
Ingrédients : 1 kilo de haricots blancs secs 8 confits de canards 8 saucisses de canard 200 g de foie gras cru 3 litres d’un bon bouillon de canard 1... Lire la suite
Publié le 17 décembre 2019 CUISINE, RECETTES -
Bouillon de pintade aux cèpes et émulsion de crème aux truffes
Ne jetez jamais les carcasses de volaille ! Que ce soit d'un poulet, d'une pintade, d'un canard ou d'un chapon. Aux foires au gras on donne ou vend à un prix... Lire la suite
Publié le 14 décembre 2019 CUISINE, RECETTES
