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Gazpacho façon Simone Zanoni façon Clementine
Les températures de ce début du mois d'octobre nous donnent envie de manger des plats d'été, comme ce gazpacho façon Simone Zanoni que j'ai préparé au mois... Lire la suite
Publié le 11 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Manchons de canard confits, pommes de terre aux cèpes
Ingrédients pour 3 personnes :9 manchons de canards confits3 oignons850 g de pommes de terrethymune branche de romarin50 g de cèpes séchés10 cl de bouillon de... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Tartine d'avocat enrobé de bacon croustillant sur ricotta au citron
Les avocats se prêtent à beaucoup de préparations.Ingrédients :2 gros avocats (300 g) presque mûrs, encore un peu fermes au toucher 8 tranches (250 g)... Lire la suite
Publié le 09 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Les Arts Verts à Torreilles, producteurs de fruits et légumes exotiques
La Case des Arts VertsJ'ai découvert Les Arts Verts pas à côté de chez moi à Torreilles où l'entreprise est installée, mais à l'occasion de ma visite à... Lire la suite
Publié le 08 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Salade de riz aux carottes, maïs, poivrons et basilic
Ingrédients :200 g de riz3 carottes1 petite boîte de maïs1 poivron rouge1 poivron orange1 poivron jaune1 échalote1 piment douxquelques feuilles de basilic2... Lire la suite
Publié le 07 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Sole rôtie au beurre et sauce aux fruits de la passion
Voici une recette de Grand Frais. J'ai accompagné la sole d'une salade de riz dont je publierai la recette séparément. Pour la sauce j'ai utilisé les fruits de... Lire la suite
Publié le 06 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Millefeuille de pane carasau à la ricotta, tomates et poutargue de Max Mariola
Voici une autre façon d'utiliser le pane carasau proposée par Max Mariola qui cuit le pain dans de la friture. Je crois que je le préfère nature. Lire la suite
Publié le 05 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Les Villages des Pierres Dorées - Légny (Rhône)
Jeudi 10 août 2023Au mois d'août dernier j'ai dû me rendre à Arnhem aux Pays-Bas pour des raisons familiales. J'y suis restée environ 1 mois et je dois... Lire la suite
Publié le 04 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Œuf cocotte avocat et jambon cru
Une petite recette facile à préparer quand on n'a pas envie de faire la cuisine, mais qu'on a quand même envie d'avoir quelque chose sous la dent. Lire la suite
Publié le 03 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Salade tiède de pommes de terre de Miljuschka
Miljuschka est une présentatrice néerlandaise de programmes culinaires à la télévision, elle écrit des livres de cuisine et elle publie son propre magazine de... Lire la suite
Publié le 02 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Tarte salée à la mexicaine
La Journée mondiale du végétarisme célébrée le 1er octobre, nous encourage tous à manger plus de légumes et de fruits au profit de la viande. Je n'ai pas... Lire la suite
Publié le 01 octobre 2023 CUISINE, RECETTES -
Sorèze (Le Tarn) 3 - Centre historique
Retour à notre visite de la matinéeVendredi 12 mai 2023 après-midiAprès le déjeuner nous décidons de visiter le centre historique de Sorèze qui vaut vraiment... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Placinta -Tarte filo roumaine aux 3 fromages
Ingrédients :400 g de feuilles filo 50 ml d'huile végétale 500 g de feta200 g d'Emmental râpé (ou Gruyère)180 g de fromage Philadelphia (ou St... Lire la suite
Publié le 29 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Spianatine con crema di formaggio e lardo
Voici une petite recette originale que j'ai voulu partager avec vous et avec un peu d'imagination vous pourrez la préparer chez vous. Lire la suite
Publié le 28 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Gnocchi aux fèves, jambon de parme, ricotta et sauge
Il me restait des fèves pelées surgelées et un paquet de gnocchi entamé et en cherchant j'ai trouvé cette recette super simple, vite préparée et qui me... Lire la suite
Publié le 27 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Restaurant Le Castell à Canet en Roussillon
C'est toujours avec plaisir que nous allons au Restaurant le Castell à Canet Village, mais même si nous ne sommes pas côté plage, mieux vaut réserver. Leur... Lire la suite
Publié le 26 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Zuppa Gallurese
La zuppa gallurese, également connue sous le nom de suppa cuata, est un plat riche et savoureux typique de la Sardaigne, en particulier de la région de Gallura. Lire la suite
Publié le 25 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Fraises farcies aux olives de Mory Sacko
Pour les recettes du programme Cuisine Ouverte de Mory Sacko on ne donne hélas pas la liste d'ingrédients. Pour préparer cette recette je vous conseille donc... Lire la suite
Publié le 24 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Tarte filo aux fèves et saumon
Ingrédients :4 feuilles de filobeurre fondu3 œufs battus100 g de yaourt grec150 g de saumon fumé coupé en lamelles150 g de fèves congelées1 càs... Lire la suite
Publié le 23 septembre 2023 CUISINE, RECETTES -
Sardaigne juin 2023 - Visite guidée d'Orosei par la charmante Veronica
Retour à lundi après-midiLundi soir 19 juin 2023A 18 heures nous avons rendez-vous avec Veronica (en robe rouge) qui nous raconte l'histoire d'Orosei qui est... Lire la suite
Publié le 22 septembre 2023 CUISINE, RECETTES
