Didierguillion
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Le blog de Didier Guillion
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Recettes de cuisine et autre.
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Marmelade d'orange
C'est la fin de la saison des oranges mais on les trouve encore à des prix intéressant (moins de deux euros le kg) sur les marchés bios. Il est temps de... Lire la suite
Publié le 18 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Concentré de tomate
Cet après midi je fais tranquillement la cuisine et me lance dans un veau Marengo. Concentré de tomate donc. Avant de jeter la boîte vide, je lit ce qu'il ... Lire la suite
Publié le 11 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Pain Surprise
Voilà plusieurs années que je voulais faire un pain surprise mais il me manquait le cercle pour la cuisson. A l'occasion d'achat par l'Internet de moules à... Lire la suite
Publié le 02 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 02 mai 2014 CUISINE, RECETTES -
Palets gourmands
Une recette simplissime que l'on peut mener de bout en bout avec des enfants. Un mélange sympathique entre le croustillant du riz soufflé et le croquant du... Lire la suite
Publié le 27 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 27 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Poulet en crapaudine à la braise
Depuis quelques temps je fais cuire mon poulet du mercredi au four à température assez basse : 160°C. A cette température, il n'y a pas de projection de... Lire la suite
Publié le 23 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Poulet en crapaudine à la braise
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Publié le 23 avril 2014 CUISINE, RECETTES -
Tourte aux pommes
Voici un dessert simple à réaliser avec des ingrédients basiques, de la cuisine familiale comme je l'aime. Mais, mais... La pâte sera une "pâte feuilletée"... Lire la suite
Publié le 09 février 2014 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 09 février 2014 CUISINE, RECETTES -
Miche de pain en cocotte
Après plusieurs essais plutôt positifs de pain en cocotte, j'ai décidé d'adapter ma recette de baguette française à ce type de cuisson.Mais pourquoi... Lire la suite
Publié le 08 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Miche de pain en cocotte
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Publié le 08 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 08 décembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Saucisse en fricot
Encore une recette simple et familiale. A l'origine elle était destinée à accommoder les restes de viande mais elle est adaptée ici à la préparation de la... Lire la suite
Publié le 11 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 11 novembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Milk Shake au Yaourt
Est ce réellement une recette ? Je ne sais pas. En tout cas cela a été le gouter succès de cet été. Après un après midi caniculaire ou une séance de sport, mes... Lire la suite
Publié le 06 octobre 2013 CUISINE, RECETTES -
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Publié le 06 octobre 2013 CUISINE, RECETTES -
Encornets en sauce
Il y a quelques mois j'ai eu l'occasion de manger sur le pouce dans un petit restaurant proche de Toulouse : les Marins d'Eau Douce. Lire la suite
Publié le 27 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Encornets en sauce
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Publié le 27 septembre 2013 CUISINE, RECETTES -
Confiture de Sangria
Pendant plusieurs siècles, la confiture a été un produit de luxe, que l'on vendait chez les apothicaires, les "pharmacies". Lire la suite
Publié le 22 septembre 2013 CUISINE, RECETTES