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Croc’ noisettes de Cyril Lignac
Croc’ noisettes de Cyril LignacLe Croc’ Noisettes est un petit dessert qui a tout d’un grand ! Il ne devrait pas vous faire fuir même si son apparence est... Lire la suite
Publié le 18 mai 2019 CUISINE, RECETTES -
Crème glacée vanille, rhum, raisins
Un peu de mal à poster des recettes en ce moment : en cause des problèmes de connexions internet, je suis au Liban Hé oui! on ne sait plus vivre sans, et dans... Lire la suite
Publié le 10 mai 2019 CUISINE, RECETTES -
Escalopes de veau à la sauge et pata negra
Je ne suis pas franchement fana de viande rouge….sauf si elle est cuite et archi cuite ! Mais le veau ou le poulet, une viande mijotée, pas de problème . Lire la suite
Publié le 03 mai 2019 CUISINE, RECETTES -
Poulet à la plancha façon tajine
Si vous aimez les épices, vous devez apprécier les tajines, plats typiquement marocains cuits dans un plat creux en terre cuite, émaillée ou non, avec un beau... Lire la suite
Publié le 30 avril 2019 CUISINE, RECETTES -
Eclair menthe fraises
Quand on pense à » l’éclair », on l’imagine avec une belle couche de fondant sur le dessus ou même du chocolat. Si vous ne vous sentez pas partante pour faire d... Lire la suite
Publié le 26 avril 2019 CUISINE, RECETTES -
Jarret de veau façon Ottolenghi
Moi, l’agneau, je préfère ne pas en manger. Je le tolère uniquement en gigot à la cuiller et encore. Alors, je me suis creusée les méninges il y a quelques... Lire la suite
Publié le 20 avril 2019 CUISINE, RECETTES -
Meilleure recette de gâteau à la noix de coco
La meilleure recette de gâteau à la noix de coco ! Travaillée, re-travaillée jusqu’à ce que je trouve le bon équilibre … et miam, il est délicieux! Si léger,... Lire la suite
Publié le 19 avril 2019 CUISINE, RECETTES -
Hoummos au basilic
Variété fait beauté? Oser le changement? Les deux s’appliquent quand il s’agit de décliner le hoummos à divers parfums. Je vous avoue que je n’aimais pas, mais... Lire la suite
Publié le 14 avril 2019 CUISINE, RECETTES -
Gâteau aux pommes façon crumble
Je ne vous ai jamais parlé de mes nombreux livres de cuisine, de tous mes dossiers remplis de recettes découpées de çi- de là, de magazines achetés un peu... Lire la suite
Publié le 10 avril 2019 CUISINE, RECETTES -
Tarte framboises,biscuit au Thé Matcha et crème à la rose
On a tous envie que les beaux jours reviennent et bien que les framboises ne quittent plus les étals hiver comme été, les fruits rouges sont tout de même des... Lire la suite
Publié le 05 avril 2019 CUISINE, RECETTES -
Salade de quinoa et avocat, vinaigrette miso
Cette Salade de quinoa et avocat, vinaigrette au miso a tout d’une grande! Pour ma part, nul besoin de l’accompagner de quoi que ce soit, elle se suffit à... Lire la suite
Publié le 01 avril 2019 CUISINE, RECETTES -
Artichauts à la Libanaise au citron et aneth
Le Printemps revient et c’est le moment de déguster des petits légumes. Je ne sais pas vous, mais moi ( je ne suis pas très viande) le printemps et l’été me... Lire la suite
Publié le 27 mars 2019 CUISINE, RECETTES -
Reine de Saba, le gâteau au chocolat
« Grâce aux inscriptions retrouvées au pays de l’Arabie heureuse – le Yémen -, on est aujourd’hui documenté sur le royaume de Saba, qui jouissait, au 1er... Lire la suite
Publié le 25 mars 2019 CUISINE, RECETTES -
Tarte framboise pistache et praliné
Tarte framboise, shortbread pistache et ganache montée praliné Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas parlé des deux parfums que j’associe avec... Lire la suite
Publié le 23 mars 2019 CUISINE, RECETTES -
Salade de papaye verte
Ça y est, retour à la vraie vie, c’est à dire à Paris, après quelques semaines de vacances en Thaïlande, ou je me sens chez moi, et au Vietnam que je connaissai... Lire la suite
Publié le 21 mars 2019 CUISINE, RECETTES -
Salade de pomelo aux crevettes
Impossible de ne pas poster une recette de cuisine Thaīlandaise puisque je me balade entre Thailande et Vietnam en ce moment. Entre ces deux pays, on retrouve... Lire la suite
Publié le 07 mars 2019 CUISINE, RECETTES -
Cake au citron comme chez Ladurée
Quoi de plus simple que le cake: il me semble que tout novice en cuisine ou en pâtisserie commence par le Cake…. et son cousin germain, le quatre quart qui,... Lire la suite
Publié le 27 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Tarte choco mousse
Allez hop, c’est le week- end et l’occasion de se lâcher un peu et de se faire plaisir en un minimum de temps: réussite et « effet de ouf » assurés, on va vous... Lire la suite
Publié le 23 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Choux de Bruxelles aux amandes et lardons
Le chou de Bruxelles est un légume d’hiver que l’on cultive d’octobre à février. Je ne sais pas vous, mais moi, j’ ai tendance à en oublier l’ existence et c’es... Lire la suite
Publié le 19 février 2019 CUISINE, RECETTES -
Tarte mandarine, yuzu et praliné
Cette année nous inoverons puisque le rouge ne sera pas la couleur de la St Valentin. Là, vous avez deux choix: 1-oublier le rouge traditionnel de la St... Lire la suite
Publié le 14 février 2019 CUISINE, RECETTES