Lecoindesgourmandises

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  Il y a deux semaines c’était l’anniversaire de ma coloc, elle fêtait ses 20 ans…alors pour l’occasion je lui ai fait un petit gâteau évidemment ! Lire la suite

  Publié le 01 novembre 2017 CUISINE, RECETTES

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  Je ne sais pas vous, mais je suis fan de la crème brulée à la vanille pour un tas de raisons : un crémeux, un caramel croquant, un chaud/froid… bref la crème... Lire la suite

  Publié le 30 octobre 2017 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 25 octobre 2017 CUISINE, RECETTES

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  Une des premières recettes que j’ai publiée sur ce blog était la tarte au citron meringuée, je vous disais à quel point il s’agissait d’une de mes pâtisseries... Lire la suite

  Publié le 18 octobre 2017 CUISINE, RECETTES

• La pâte feuilletée à 3 tours

  

  La pâte feuilletée, c’est quelque chose qui fait assez peur : c’est long à faire, du repos, des plis dans tous les sens, beaucoup de beurre qui fait encore... Lire la suite

  Publié le 15 octobre 2017 CUISINE, RECETTES

• Tarte aux abricots et à la pistache

  

  J’ai eu envie de faire une tarte aux fruits il y a peu de temps sauf que plus rien à la maison (vous devez commencer à vous dire que c’est souvent le cas chez... Lire la suite

  Publié le 04 octobre 2017 CUISINE, RECETTES

• Muffins à la myrtille et coeur de cheesecake OU cheesemuffin ?

  

  En juin dernier, j’ai fait le fameux « tour de France » des prépas,  il s’agit de se déplacer dans les écoles que l’on a pour y passer nos oraux. Lire la suite

  Publié le 27 septembre 2017 CUISINE, RECETTES

• Entremet léger 100% fruits rouges

  

  Je me dois de vous raconter ma petite mésaventure…je voulais faire un entremet basilic-fruits rouges, c’était le plan. Je m’étais dit que ça serait original et... Lire la suite

  Publié le 21 septembre 2017 CUISINE, RECETTES

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  La mirabelle en Lorraine c’est toute une histoire, croyez-moi ! On en trouve partout et dans tout quand c’est la période, alors autant vous dire que la tarte au... Lire la suite

  Publié le 17 septembre 2017 CUISINE, RECETTES

• Brioche légère

  

  Comme je vous l’ai déjà dit : les brioches c’est pas trop mon truc…alors quand je trouve la texture exacte que je recherche c’est une belle surprise ! Lire la suite

  Publié le 13 septembre 2017 CUISINE, RECETTES

• Charlotte à la myrtille

  

  Les myrtilles et moi, c’est une grande histoire d’amour ! C’est clairement un de mes fruits préférés…alors habiter à quelques heures d’un producteur de myrtille... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2017 CUISINE, RECETTES

• Fraisier à la pistache

  

  Il y quelques semaines, ma cousine venait fêter son anniversaire chez moi, on la voit peu souvent alors chaque fois c’est l’occasion de lui faire une belle... Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2017 CUISINE, RECETTES

• Tarte aux fruits rouges

  

  Une nouvelle fois…ce sera une recette de tarte aujourd’hui ! Je vous avais prévenu que c’est ce que je préfère en ce moment, alors pardonnez-moi par avance En... Lire la suite

  Publié le 05 juillet 2017 CUISINE, RECETTES

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  La tarte à la rhubarbe c’est bien une histoire de famille, je m’explique, ma mère a toujours fait une tarte avec le peu que nous avions dans le jardin, et... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2017 CUISINE, RECETTES

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  Une bonne crème pâtissière ça change tout de votre gâteau ! Alors voici la recette de base de la crème pâtissière… très utile pour le mille feuille, les choux,... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2017 CUISINE, RECETTES

• Mes « chocolate chip cookies »

  

  Un oeuf, un peu de sucre, du beurre, de la farine et une méga bonne dose de chocolat : et hop le tour est joué, on se retrouve avec une super pâte à cookie, et... Lire la suite

  Publié le 21 mai 2017 CUISINE, RECETTES

• LE gâteau au chocolat

  

  Ce gâteau est tout particulier pour moi… Il n’a pas grand chose de spécial, c’est un moelleux au chocolat tout ce qu’il y a de plus basique. Lire la suite

  Publié le 05 avril 2017 CUISINE, RECETTES

• Tartelettes aux fruits rouges

  

  Comme vous l’avez peut-être compris, j’adore les tartes, et de toutes sortes. Alors, à l’approche des beaux jours, quoi de mieux que des tartelettes aux fruits... Lire la suite

  Publié le 03 avril 2017 CUISINE, RECETTES

• Marbré au chocolat

  

  Le gâteau marbré fait parti de ces gâteaux qu’on a toujours vu petits, il y en avait toujours lors des goûters d’anniversaire, lors des kermesses scolaires... Lire la suite

  Publié le 26 mars 2017 CUISINE, RECETTES

• Damiers chocolat/vanille

  

  Quoi de mieux que des petits biscuits bien chocolatés et vanillés pour accompagner un petit creux ? Voici les biscuits damiers que tout le monde connaît et qui... Lire la suite

  Publié le 19 mars 2017 CUISINE, RECETTES