Mamina

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  Croustillant, croustillants, croustillante ou croustillantes… je m'amuse beaucoup avec les croustillants.Lorsque j'étais enfant, je me souviens comme si... Lire la suite

  Publié le 01 février 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

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  Déjà jeudi, le rythme d'une semaine sur deux pour les menus, a l'air d'être aussi difficile à tenir pour Olif le pasticheur que pour moi. Lire la suite

  Publié le 31 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

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  Publié le 30 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

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  Il y a quelques jours, j'ai rencontré une amie dans les rues de ma ville. Cette jolie femme, toujours élégante, gourmande mais si raisonnable (comme moi) m'a... Lire la suite

  Publié le 29 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Crêpes différentes pour la Chandeleur

  

  Pour accompagner le velouté du ratage recyclé, j'avais fait des petites galettes de courgettes très croquantes.Un peu sadique, je vous les avais annoncées, alor... Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Velouté de chou- fleur au lait de coco et la suite des news de mamina

  

  La semaine dernière, je vous ai donné mes news. Je continue donc... Je vous ai, entre autres, parlé du magazine de cuisine qui va paraître le 1er février et... Lire la suite

  Publié le 27 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Velouté de chou-fleur aux moules et au garam massala

  

  Encore une soupe, encore un velouté? Je vous ai déjà dit qu'ils sont souvent sur notre table. Les ingrédient qui les composent sont rarement achetés exprès. Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Cubes de tatin transparents à la Yannick Alleno

  

  Je n'aime pas trop (mais ça m'arrive quand même), copier intégralement les recettes de chefs. Je préfère les lire, les admirer et les refaire à ma façon. La... Lire la suite

  Publié le 25 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

• Le "crevette burger" de Mamina pour Anaïk

  

  Anaïk… vous, savez la fiancée de Brad, celle qui nous explique "Le confit c'est pas gras" a eu une idée pour augmenter le trafic vers son blog et son... Lire la suite

  Publié le 24 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Crème de parmesan mousseuse aux olives de Nice

  

  Il y a des jours ou le frigo est presque vide… j'ai bien dit presque, car même vide, il y a toujours de la ricotta et du parmesan. Lire la suite

  Publié le 23 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Salsa guacamole au gingembre, aux moules ou aux crevettes, une idée toute simple

  

  Samedi, j'ai apporté mes croustillants pralinés chez nos amis, pour le reste, je me suis mis les pieds sous la table et ça, j'adore. Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

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  Un dîner entre amis se profile et je propose d'apporter le dessert. "D'accord, ça m'arrange" dit la maîtresse de maison qui aime recevoir mais... Lire la suite

  Publié le 21 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

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  Publié le 20 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

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  Connaissez-vous la sucrine?C'est une salade que je ne connaissais pas il y a quelques années et que j'ai découverte dans un restaurant. Elle était braisée,... Lire la suite

  Publié le 19 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

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  Il y a un certain temps que je n'ai pas participé à un jeu, le kiki en instance avec ses samoussas me titille les papilles (n'est-ce pas Charline?), mais, le... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

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  Les fêtes sont presque oubliées, pour reprendre le collier, je fais déjà ma paresseuse puisque je vous ai promis un rendez-vous toutes les deux semaines... Lire la suite

  Publié le 17 janvier 2008 CUISINE, RECETTES

• Ma version de la salade verte

  

  Les salades, en plus des soupes sont souvent présentes au quotidien chez moi. Si, les jours très froids, je suis irrésistiblement attirée par les soupes, il y... Lire la suite

  Publié le 16 janvier 2008 CUISINE, CUISINE & SANTÉ, CUISINE MINCEUR, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Mini kouglofps aux pommes et poires

  

  Notre week-end passé en famille a été plus qu'agréable. Lire la suite

  Publié le 15 janvier 2008 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

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  Publié le 14 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES

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  Me rappelant le carpaccio de Saint Jacques au garam massala que j'avais beaucoup aimé (et pas que moi!), j'ai eu envie de le refaire… et puis voilà que les... Lire la suite

  Publié le 13 janvier 2008 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES