Mamzelleeva
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Pour ceux qui aiment cuisiner
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C'est un blog de cuisine, où je mets quotidiennement des recettes simples à réaliser, sucrées et salées.
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Brioche ultra-moelleuse au mascarpone
Voici une recette qui se réalise normalement avec du fromage blanc, mais je voulais essayer avec du mascarpone, car il me restait une boîte qui allait bientôt... Lire la suite
Publié le 07 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Gâteau léger au chocolat (sans beurre)
Voici une délicieuse recette sans matière grasse pour tous les accros de chocolat.Ingrédients : (pour 4 ramequins)- 4 blancs d'oeufs- 100 g de sucre glace- 60... Lire la suite
Publié le 05 novembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Profiteroles à la glace à la framboise et coulis de chocolat
Voici un dessert très gourmand que j'ai réalisé lors d'un repas de famille. Il faut préparer la glace la veille, faire les choux le jour même puis les remplir d... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Velouté de butternut à la châtaigne
Il a neigé ce we chez nous en Lorraine, voici un délicieux velotué pour se réchauffer ! Le butternut est une variété de courge musquée. Lire la suite
Publié le 29 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Muffins à la clémentine
Voici de délicieux petits muffins à la clémentine recouvert d'une ganache au chocolat. La pâte est très simple à réaliser et bien parfumée à la clémentine ! Lire la suite
Publié le 26 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Mug cookie
Un quoi ? Un cookie dans un mug prêt en 5 mn top chrono cuisson comprise ! Hé oui, j'ai trouvé cette recette ici et sur plusieurs autres blogs. J'ai testé et... Lire la suite
Publié le 24 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Fromage frais à la ciboulette maison (recette simple et expliquée pas à pas)
Je voulais absolument vous faire partager cette expérience de fromage frais maison, car c'est une vraie réussite ! Il faut savoir que ça n'est pas difficile à... Lire la suite
Publié le 22 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Gaufres feuilletées express au Nutella...
Comment préparer un goûter express ? Il faut 3 minutes pour les préparer et 3 minutes pour les cuire. Merci à Mouni pour sa chouette idée ! Lire la suite
Publié le 19 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Soupe à l'oignon gratinée
Voici une délicieuse recette de saison : la soupe à l'oignon ! Ingrédients : (pour 4 personnes)- 500 g d’oignons- 1 noix de beurre- 20 g de farine- 1 cube de... Lire la suite
Publié le 17 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Pommes au four caramélisées
D'habitude, lorsque je fais des pommes au four, je laisse la peau. Mais mon père les épluche et les fait de cette manière. Un vrai délice, les pommes sont... Lire la suite
Publié le 15 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Mon nouveau livre "Pain d'épice et biscuits"... sort aujourd'hui !!
Grande nouvelle !! Mon nouveau livre "pain d'épice et biscuits" sort aujourd'hui ! Il se présente sous la forme d'un petit coffret avec un livre de 30... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Cassoulet
Voici un plat assez consistant à manger en hiver :) C'est assez long à préparer mais ça n'est vraiment pas difficile !Ingrédients : (pour 6 personnes)- 500 g... Lire la suite
Publié le 08 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Cake moelleux potimarron-crème de marron
L'automne s'est bien installé, voici un cake ultra-moelleux aux parfums d'automne...Ingrédients :- 200 g de farine - 30 g de farine de châtaigne- 150 g de... Lire la suite
Publié le 05 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Brioche marbrée au chocolat
J'avais réalisé un pain de mie marbré il y a quelques temps. J'avais dit que j'allais essayer d'adapter la recette sur une brioche, parce que je trouve ça trop... Lire la suite
Publié le 03 octobre 2012 CUISINE, RECETTES -
Tarte briochée aux pommes
Je participe à nouveau au jeu interblog organisé par Mlle Banane et Sorcilili. J'ai dû piocher une recette sur le blog de Paulinelly et Cel est venue piocher un... Lire la suite
Publié le 30 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Kouign-amann (recette bretonne)
Voici une recette bretonne qui m'a fait penser un peu à la tarte au sucre et à de la pâte feuilletée. Il faut mettre du beurre à l'intérieur de la pâte et... Lire la suite
Publié le 26 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Moelleux aux raisins blancs
C'est la saison du raisin ! On en trouve partout et il est vraiment délicieux ! J'ai eu l'idée d'en mettre dans des petits molleux, car je n'avais jamais cuisin... Lire la suite
Publié le 24 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Tuiles à la pistache
Voici des petites tuiles à la pistache que j'ai réalisé avec un reste de blanc d'oeuf. J'ai pris la recette de mon livre "glaces, sorbets et granités" mais... Lire la suite
Publié le 21 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Dos de cabillaud et sa sauce aux fruits de mer
Voici une recette que l'on peut servir en entrée ou en plat principal. Je l'ai servi avec un fleuron (pâte feuilletée) en forme de coeur :pIngrédients : (pour... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2012 CUISINE, RECETTES -
Vacherin glacé pistache-framboise
Nous avons (encore !) fêté les 30 ans de mon chéri. Cette fois-ci, comme je travaillais et que je n'avais pas trop de temps le jour même, j'ai décidé de prépare... Lire la suite
Publié le 17 septembre 2012 CUISINE, RECETTES
