Maryathenes

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  Publié le 30 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 02 juillet 2010 CUISINE, RECETTES

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  Αγκινάρες με κουκιά           Ingrédients : Pour 3 à 4 personnes   6 artichauts 5 oignons verts 6 poignées de fèves fraîches 1 petit bouquet d'aneth 1 citron... Lire la suite

  Publié le 28 mai 2010 CUISINE, RECETTES

• RETOUR DU MARCHE : Les artichauts (conservation)

  

  En Grèce on ne mange pas les artichauts feuille par feuille, comme on en a l'habitude en France. On les nettoie afin de n'en garder que le coeur, que l'on... Lire la suite

  Publié le 25 mai 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• RIZ : Aguinarorizo ou riz aux artichauts

  

  Αγκιναρόριζο   Pour profiter de la saison des artichauts. Tellement bon, que ca mérite le temps passé à en extraire les coeurs ! Lire la suite

  Publié le 11 avril 2010 CUISINE, RECETTES

• PAQUES : La brioche

  

  Πασχαλινό τσουρέκι       Symbole de Pâques, la brioche ou "tsoureki".           Ingrédients : Pour 4 brioches moyennes   50 g de beurre 175 g de lait 150 g de... Lire la suite

  Publié le 04 avril 2010 CUISINE, RECETTES

• PLAT COMPLET : Gigot d'agneau au four aux aromates

  

  Une viande d'agneau cuite au four à l'étouffée, tout doucement...              Ingrédients : Pour 4 personnes   1 ou 2 gigots d'agneau (2 kg environ) 6 pommes d... Lire la suite

  Publié le 03 avril 2010 CUISINE, RECETTES

• SOUPE DE PAQUES : Mayiritsa végétarienne

  

  Samedi de Pâques, après la messe de minuit, la tradition veut que l'on se retrouve autour de la mayiritsa, soupe à base des abats de l'agneau : intestins,... Lire la suite

  Publié le 02 avril 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 23 mars 2010 CUISINE, RECETTES

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  Je suis enfin en mesure de vous présenter le résultat de votre participation à tous : une longue liste de 160 soupes ! 160 soupes, il y a de quoi tenir un bon... Lire la suite

  Publié le 21 mars 2010 CUISINE, RECETTES

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  Voici la recette du poulpe au vin et anis qui accompagnait la purée de pois chiches du Lundi Pur. Ingrédients : 1 poulpe (1 kilo environ) (le poulpe surgelé... Lire la suite

  Publié le 01 mars 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 21 février 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 17 février 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 15 février 2010 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 10 février 2010 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

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