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  Publié le 05 mars 2017 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 04 mars 2017 LE VIN

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  Publié le 19 février 2017 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Pas eu le temps de faire mes CRs habituels lors des derniers WEs, mais enfin cette semaine de vacance à Colmar pour le baptême républicain de... Lire la suite

  Publié le 16 février 2017 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 28 janvier 2017 CUISINE, LE VIN

• Plusieurs anniversaires chez Fabrice

  

  Bonjour à tous,Au moins 3 de nos camarades sont nés début janvier, l'occasion de faire un chouette diner chez Fabrice, merci à lui pour son accueil, et sa... Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2017 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,J'ai profité des vacances pour réapprovisionner l'armoire en prenant dans la cave pas mal de vins à 10 ans d'âge. Le millésime 2007 sera donc... Lire la suite

  Publié le 14 janvier 2017 LE VIN

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  Bonjour à tous,Pour l'entrée dans cette année 2017, 2 vins de 10 ans d'âge étaient au programme de notre réveillon tranquille pour accompagner saumon fumé et œu... Lire la suite

  Publié le 07 janvier 2017 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Semaine de vacance, du bon temps et de bons vins ! A commencer par ce Meursault de Patrick bu le 24 midi :Meursault VV Buisson Charles 2012 : Un... Lire la suite

  Publié le 31 décembre 2016 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Cette année, parmi les vins dégustés durant les repas de Noel et la semaine entre les fêtes, les deux les plus impressionnants furent Alsaciens ! Lire la suite

  Publié le 30 décembre 2016 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Quelques vins dégustés avant les fêtes :Chablis, Droin Montmains 2012 : Un nez de pomme, note fumé (reduc ?) assez marqué mais classe, puis... Lire la suite

  Publié le 26 décembre 2016 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Ce qui est bien dans ce cas là, c'est que les dernières qui restent, généralement, vont bien avec tout, parce qu'elles se boivent pour elle... Lire la suite

  Publié le 24 décembre 2016 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Après l'escapade bourguignonne, et ce diner hors norme, la reprise des "petites bouteilles" sympas du diner est parfois frustrante. Lire la suite

  Publié le 11 décembre 2016 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Et oui, chers amis, au moins, le temps d'un diner, j'ai vu la lumière ! j'ai reçu l'absolu-dégusta-tion. Pour la première fois, j'ai cru en Dieu. Lire la suite

  Publié le 04 décembre 2016 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Il y a bien longtemps que je n'avais bu un cabernet franc qui m'a fait dire "Whaooh" ! Je dirai même plus, un vin qui m'a surpris. Lire la suite

  Publié le 19 novembre 2016 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Quelques jolies bouteilles dégustées la semaine passée.Margaux, Chateau Giscours 2005 : Un nez élégant profond, plutôt ouvert, joli cassis,... Lire la suite

  Publié le 12 novembre 2016 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Le WE dernier, j'ai ouvert un Meursault de Patrick, et bien, encore une fois, je ne comprends pas les ronchons qui discutent... Moi, il me procur... Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2016 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Quelques crus dégustés pendant ces quelques jours.Marsannay, Bart Champs Salomon 2013 : Un nez expressif de beau fruit plutôt rouge, groseille,... Lire la suite

  Publié le 01 novembre 2016 CUISINE, LE VIN

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  Bonjour à tous,Le thème du diner était clair Rhône Nord 2006 en rouge. Préalablement, nous avions quand même échangé pour éviter de se retrouver avec les mêmes... Lire la suite

  Publié le 29 octobre 2016 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 23 octobre 2016 CUISINE, LE VIN