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Bonjour à tous,J'ai oublié le détail des meilleurs vins dégustés en 2015, je le corrige. Bon évidemment, les vins dégustés lors de la Paulée de Meursault ont un... Lire la suite
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Publié le 28 décembre 2015 CUISINE, LE VIN -
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Bonjour à tous,Avant d'attaquer les dégustations des fêtes qui j'espère finiront cette année en beauté, voici une longue série de CR de vins dégustés ces... Lire la suite
Publié le 19 décembre 2015 CUISINE, LE VIN -
Soirée Languedoc au DEP, enfin presque !
Bonjour à tous,Cette semaine pour la dernière séance du DEP 2015, c'était Languedoc. Mais entre le prévu et le réel... Un vrai Xcel de StartUp face au moment... Lire la suite
Publié le 06 décembre 2015 CUISINE, LE VIN -
Reprise d'une vie de dégustation "normale"...
Bonjour à tous,Quelques vins dégustés après la coupe du monde, et entre le voyage en Bourgogne et la Paulée. Et ça tombe bien, a tout seigneur, tout honneur,... Lire la suite
Publié le 28 novembre 2015 CUISINE, LE VIN -
Un grand moment : la paulée de Meursault
Bonjour à tous, Si j'ai été malade lors de notre séjour Bourguignon, a peine de retour, une invitation incroyable arrive dans ma BAL, une proposition pour... Lire la suite
Publié le 22 novembre 2015 CUISINE, LE VIN -
Cette année bad trip en Bourgogne, mais c'était rien... Et je ne changerai pas...
Bonjour à tous,Prologue : après la sidération suite aux évènements de vendredi, je finis et reprends mon article sur notre voyage en Bourgogne, comme un acte... Lire la suite
Publié le 15 novembre 2015 CUISINE, LE VIN -
Suite des vins du french flair
Bonjour à tous,Suite des bouteilles de coupe du monde !Châteauneuf du Pape, Domaine Beaurenard 2004 : Un nez très séduisant, aromatique, de prune, de fruit noir... Lire la suite
Publié le 01 novembre 2015 CUISINE, LE VIN -
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Bonjour à tous,Heureusement que j'avais prévu quelques jolis bouteilles pour accompagner les matchs des Français, la pilule a été plus facile à faire passer pou... Lire la suite
Publié le 31 octobre 2015 CUISINE, LE VIN -
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Publié le 25 octobre 2015 CUISINE, LE VIN -
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Bonjour à tous,Les dernières quilles typées été indien avant que n'arrive le plus corsé de l'automne !Moulin a vent, Georges Duboeuf 2005 : Un nez plutôt typiqu... Lire la suite
Publié le 10 octobre 2015 CUISINE, LE VIN -
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Bonjour à tous,Bon, un peu de tout venant bu ces derniers temps ;-) !Argentine, Cafayate, Yacochuya 2003 : A 12H d'ouverture, un nez de prune, note cerise,... Lire la suite
Publié le 04 octobre 2015 CUISINE, LE VIN -
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Bonjour à tous,Petit diner en semaine sur le pouce, avec quelques bouteilles pour fêter avec mes associés les 10 ans de notre boite Jamespot. Lire la suite
Publié le 03 octobre 2015 CUISINE, LE VIN -
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Bonjour à tous,Quelques belles bouteilles dégustées depuis le retour de vacance car je poursuis le passage en revue des 2005. En plein premier retour sur le... Lire la suite
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Bonjour à tous,La Dordogne, c'est grand... mais Nico et Marie sont situés à 15mn de Saint Emilion, et qui dit Saint Emilion dit Rive droite. Et moi qui aime... Lire la suite
Publié le 12 septembre 2015 CUISINE, LE VIN -
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Bonjour à tous,A peine arrivé et déjà @Marie, @Clara, @Nico, @David, avait préparé la valse des quilles et des plats. Pizza avec pate a pain faites maison,... Lire la suite
Publié le 05 septembre 2015 CUISINE, LE VIN -
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Publié le 17 août 2015 CUISINE, LE VIN -
Préparation des vacances
Bonjour à tous,C'est la dernière ligne droite avant les vacances, il faut se mettre en condition (de dégustation bien sûr). Revisiter les classiques, se... Lire la suite
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