Matlebat

DERNIERS ARTICLES (996)

• Bo diner : Echezeaux Rion, Vosne Camuzet, Chambolle Vogue, Chablis Clos Droin,...

  

  Bonjour à tous,Un très joli diner vin ce WE avec de bien jolies bouteilles :-) qui se gouttaient quasi toutes au topChablis, Droin Le Clos 2010 (vidéo 0:30) : U... Lire la suite

  Publié le 18 septembre 2022 CUISINE, LE VIN

• Vins du WE : Chateauneuf Mont Olivet, Côte Rôtie Cuilleron, Gevrey Chambertin...

  

  Bonjour à tous,WE très rouge cette semaine :-)Chateauneuf du Pape, Clos Mont Olivet 2012 (vidéo 0:10) : Un nez appétant, de cerise noire, de prune, puis plus... Lire la suite

  Publié le 11 septembre 2022 CUISINE, LE VIN

• Diner de rentée au DOP : Roulot, Dauvissat, Chevalerie, Voillot, Villard et supe...

  

  Bonjour à tous,Diner de rentrée du DOP sur le thème FeelFree, retour de vacances, apporte ce que t'as envie de faire gouter :-). C'est parti pour les blancsVin ... Lire la suite

  Publié le 10 septembre 2022 CUISINE, LE VIN

• Vins du WE : Macon Guffens, Saint-Joseph Cuilleron, Saint Julien Lagrange, Volna...

  

  Bonjour à tous,Reprise tranquille des dégustations du WE avec quelques jolis bouteilles :Macon Pierreclos, Guffens Chavigne 2016 (vidéo 0:20) : Un nez... Lire la suite

  Publié le 04 septembre 2022 CUISINE, LE VIN

• Vins des vacances : Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Pomerol Rouget,...

  

  Bonjour à tous,Pas de grand Raout œnologique cette année avec des repas pantagruéliques. Mais des visites de vignerons et de caves : la Chevalerie à Bourgueil,... Lire la suite

  Publié le 28 août 2022 CUISINE, LE VIN

• WE du 22 en 22 : Chambertin Clos de Beze, Lagune, Volnay Voillot, Caune d'en...

  

  Bonjour à tous,Diner de fête pour ce 22 Juillet 2022 en petit comité avec un superbe Clos de Beze et joli prélassement dans La Lagune :Chambertin Clos de Beze... Lire la suite

  Publié le 24 juillet 2022 CUISINE, LE VIN

• WE Alliance : Margaux Malescot, Cote Rotie Bonnivires, Chambolle Veroilles,...

  

  Bonjour à tous,Super WE dernier de fête d'alliance :-) avec de nombreuses et belles bouteilles, magnums... Merci aux vignerons pour leurs contributions :-), tou... Lire la suite

  Publié le 17 juillet 2022 CUISINE, LE VIN

• Diner témoin : Mas Jullien Rougeos 20, Chateauneuf Saint Louis 15, Chambolle...

  

  Bonjour à tous,Poursuite de la découverte de certains 2020 et joli diner :-)Chateauneuf du Pape, Mas Saint Louis 2015 (vidéo 0:15) : Un nez plutôt discret, de... Lire la suite

  Publié le 03 juillet 2022 CUISINE, LE VIN

• Encore du new : Saint Joseph Cuilleron, Sancerre Pinard et Volnay Champans,...

  

  Bonjour à tous,Encore des livraisons 2020 et suite des entrées primeurs 19... mais aussi :Chassagne Montrachet, Morey Coffinet 2015 (vidéo 0:20) : Un nez... Lire la suite

  Publié le 26 juin 2022 CUISINE, LE VIN

• Les 50 ans de Stéphanne : Meursault Perrieres Germain, Pichon Baron 90,...

  

  Bonjour à tous,Ce WE c'était surtout les 50 nas de Stréphanne, quelle sélection il nous a offert !Merci 1000 fois.Pas pris de note donc retour rapide des vins... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2022 CUISINE, LE VIN

• Fin covid : Rostaing Lezardes 19, Collioure Rectorie Argiles 20, Bart Champs...

  

  Bonjour à tous,Fin de covid, retour de l'odorat analytique mais une sensibilité pas encore à 100%. Il me faut le nez au dessus du verre... Lire la suite

  Publié le 12 juin 2022 CUISINE, LE VIN

• WE covidé : Meursault, Buisson Charles VV 18 et Cote du Vivarais, Gallety 18

  

  Bonjour à tous,Bon, ça y est, j'ai été positif ! Je ne serai plus le Has Bean social, l'ermite qui est resté au fond de sa grotte pendant 2 ans. Symptômes... Lire la suite

  Publié le 05 juin 2022 CUISINE, LE VIN

• Du new : Chateauneuf Clos Mont Olivet 20, Givry Masse Brulées 20, Margaux...

  

  Bonjour à tous,Poursuite des rentrées ce WE, et donc on goutte, histoire de se faire une idée :-)Givry, Domaine Masse La Brulée 2020 (vidéo 0:20) : Un nez... Lire la suite

  Publié le 29 mai 2022 CUISINE, LE VIN

• Poursuite des 12 et de Masse, Givry Servoisine 20, Guigal 12 Chateauneuf du...

  

  Bonjour à tous,Suite des Masse tout juste rentrés, et des 2012 de Guigal, et un petit goût de vacance pour finir :-)Chateauneuf du pape, Guigal 2012 (vidéo 0:25... Lire la suite

  Publié le 22 mai 2022 CUISINE, LE VIN

• WE arrivée : Givry Masse Grand Terroir et Champs Lalot, Palette Simone,...

  

  Bonjour à tous,Comme d'habitude aussitôt rentré, aussitôt gouté :-)Palette, Château Simone 2019 (vidéo 1:50) : Un nez classe, appétant, de pomme, puis de fruit... Lire la suite

  Publié le 15 mai 2022 CUISINE, LE VIN

• Diner du DOP sur le thème Chinon et un pirate, ou corsaire, de taille Vosne...

  

  Bonjour à tous,Enfin nous avons pu caler un diner. Le thème était Chinon, pas forcément ce qu'on préfère avec Mat mais d'autres du groupe sont grands fans, et... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2022 CUISINE, LE VIN

• Ce WE : Vosne Romanée Beaumonts, Côte Rôtie Terres Sombres, Chateauneuf...

  

  Bonjour à tous,WE varié avec quelques étiquettes :-) :Vosne Romanée, Domaine Daniel Rion Les Beaumonts 2009 (vidéo 0:20) : Un nez expressif, assez profond,... Lire la suite

  Publié le 08 mai 2022 CUISINE, LE VIN

• WE campagne : Ginglinger Rocailles et Eichberg, Chambolle Amiot, Pommard...

  

  Bonjour à tous,WE à la campagne, repos, promenade et quelques jolies bouteilles quand même :-) dont les dernières entrées de chez Ginglinger :-)Pinot Noir,... Lire la suite

  Publié le 02 mai 2022 CUISINE, LE VIN

• Vins 2e Tour : Chassagne Morey Coffinet Dent de Chien, Pommard Voillot, Montloui...

  

  Bonjour à tous,WE 2eme tour, avec des vins qui parle de leur terroir, des vins avec de la personnalité.Chassagne Montrachet, Morey Coffinet Dent de Chien 2012... Lire la suite

  Publié le 24 avril 2022 CUISINE, LE VIN

• Paques : Gevrey Evocelles Boillot, Haut medoc Cambon, Roussillon Schistes Joffre...

  

  Bonjour à tous,WE de Pâques sans agneau cette année avec un Bordeaux quand même :-)Gevrey Chambertin, Lucien Boillot les Evocelles 2010 (vidéo 0:30) : Un nez... Lire la suite

  Publié le 18 avril 2022 CUISINE, LE VIN