Nanoud

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• Finger ganache chocolat noir , pop corn caramel

  

  Un dessert de fêtes n'est pas toujours une bûche , mais souvent à base de chocolat car nous sommes nombreux à aimer cet ingrédient . Lire la suite

  Publié le 03 décembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Salade colorée de choux fleur façon Ottolenghi : coriandre , grenade , curcuma

  

  Cette semaine, j'ai envie de couleurs , de choses simples mais gaies , d'épices et de saveurs qui me font voyager . J'ai envie de quitter cette ambiance... Lire la suite

  Publié le 01 décembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Bredele 2015 , en premier les classiques butterbredele

  

  Je ne vois pas le temps passé et nous sommes déjà le premier dimanche de l' Avent . Durant le mois de décembre ,je vais vous proposer plusieurs recettes de... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Amandes et noix de pécan au miel , cognac , romarin caramélisées au four

  

  J'ai gardé cette recette de Donna Hay car j'aimais bien l'idée d'avoir pour l'apéritif des fruits secs mi sucrés , mi salés aux saveurs originales . Lire la suite

  Publié le 27 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Clafoutis butternut , stilton , noisettes et pâte de coing

  

  Comme vous l'avez compris je suis fan de la cuisine que réalise Yotam Ottolenghi , je vous essayé de vous la faire découvrir et aimer . Elle est souvent... Lire la suite

  Publié le 24 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Petits pains à partager pour l'apéritif , parmesan , mozzarella , thym

  

  Je vous propose pour terminer mes tests des 3 fromages râpés de Galbani , une recette qui utilise le Gran gusto , le plus doux des 3 . C'est un délice à partage... Lire la suite

  Publié le 22 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Poires au vin et aux épices pour une salade au bleu

  

  Je suis une grande fan des fruits type poires ou coings pochés au sirop , au vin ... je trouve que c'est toujours un très bon dessert que l'on peut associer ave... Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Mais qui est a gagné la machine à pâtes offerte par Galbani ??

  

  Je vous remercie pour votre participation très active au concours proposé par Galbani pour gagner une Galbani box composée d'une machine à pâtes électrique... Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Gâteau sans gluten à la marmelade d'orange , aux amandes et à la polenta

  

  Cette recette anglaise correspond parfaitement à la texture que j'aime pour les gâteaux , bien dense , bien moelleux ... C'est l'ajout de polenta et de poudre... Lire la suite

  Publié le 14 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Soupe de potimarron aux chataignes , au thym et jambon cru

  

  pour 4 personnes : 1 oignon 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 potimarron 1 cube de bouillon de poule 10 à 12 cl de crème fraîche liquide 80 gr de chataîgnes... Lire la suite

  Publié le 12 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Rouleaux d'aubergines au noix ou Баклажаны с орехами

  

  Ces petits rouleaux d'aubergines font partie de mes meilleures découvertes , depuis 1 an, faites dans la cuisine ouzbek , j'en mange très régulièrement au... Lire la suite

  Publié le 10 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Polenta crémeuse , ragout de boeuf , fromage râpé Parmigiano Regiano Galbani

  

  En début de semaine , je vous ai parlé des 3 nouveaux produits de Galbani , des fromages râpés avec une intensité différente . Lire la suite

  Publié le 07 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Brioches torsadées aux amandes et à l'orange

  

  Voilà bien trop longtemps que je n' ai pas publié une recette de brioches bien gourmandes pour le petit déjeuner ou le goûter . Lire la suite

  Publié le 05 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Pâtes farcies au thon , à la tomate et aux olives , machine à pâtes électrique...

  

  Pour bien commencer cette semaine , je vous propose de gagner une machine à pâtes électrique .Les pâtes maison n'auront plus de secret pour vous , vous vous... Lire la suite

  Publié le 02 novembre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Les basboussa de Nadia (vidéo de 750 gr)

  

  Cette recette très très facile de gâteaux marocains vient des vidéos de 750 gr , elle est proposée par Nadia , elle est ultra rapide et facile à faire . Lire la suite

  Publié le 29 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Vous avez des coings c'est le moment d'en faire de la gelée ou de la pâte ou un...

  

  Dans ma vie de petite fille, il y a 2 confitures avec des odeurs fantastiques : la confiture de mûres de maman et la gelée de coings de ma grand mère . Je me... Lire la suite

  Publié le 26 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Tarte meringuée très chic aux 2 citrons ...

  

  J'avais eu , cet été , un coup de coeur pour la tarte aux framboises en cercle selon l'idée de Benoit Couvrant de la pâtisserie de Cyril Lignac , je trouvais... Lire la suite

  Publié le 24 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Boulettes de poisson sauce crémeuse aux gambas

  

  Vous vous souvenez j'ai acheté un super livre sur les boulettes cet été , je vous ai déjà proposé des recettes comme les boulettes d'agneau aux figues à l 'Ossa... Lire la suite

  Publié le 22 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Nems croustillants au butternut et aux épices

  

  Quand j'avais fait la salade de butternut crue j'avais râpé la courge et je m'étais dit que c'était une bonne façon de la préparer , çà cuit plus rapidement . Lire la suite

  Publié le 20 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Retrouvez mes recettes de douceurs danoises dans le magazine Zeste

  

  Avant les vacances d'été , j'avais participé une première fois au magazine Zeste , avec une recette de brioche tressée au pavot . Lire la suite

  Publié le 16 octobre 2015 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES