Nanoud

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• Par hasard le temps d'une démo je suis le commis de Norbert de Top Chef

  

  Ce week end nous étions dans le Sud de la France , pendant que ma petite famille nous préparait le déjeuner de Fête des mères , qui fut d'ailleurs extra , nous... Lire la suite

  Publié le 06 juin 2012 CUISINE, RECETTES

• Cheese-cake onctueux au coulis de fraises sans pâte dans un " BOCO" idée de...

  

  Cette recette sort directement du nouveau concept de chez BOCO à Paris . Un lieu où tout est présenté en "boco" (bocal un verre) , on se sert avec un panier dan... Lire la suite

  Publié le 04 juin 2012 CUISINE, RECETTES

• Cookies aux framboises et au chocolat blanc

  

  J'ai testé une nouvelle recette de cookies .Ils sont plus fins car la pâte s'étale plus que ceux de Laura Todd , ils restent bien moelleux ,comme je les aime .... Lire la suite

  Publié le 01 juin 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Pain plat au pesto , ricotta cuite au four pour répondre au Défi "Antipasti" de...

  

  Quand on me dit "antipasti " j'imagine quelque chose de gourmand , placé sur la table , que l'on partage simplement entre amis en famille . Lire la suite

  Publié le 30 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Un plat bien convivial : poulet roti au vin blanc , pommes de terre nouvelles ,...

  

  Ce plat correspond tout à fait à la cuisine que j'affectionne car il est parfumé ,il cuit facilement au four , pendant ce temps là je peux faire autre chose , i... Lire la suite

  Publié le 28 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Glace light au yaourt à la verveine coulis de fraises

  

  Je vous propose un dessert tout léger avec cette glace au yaourt à la grecque parfumé à la verveine sur un coulis de fraises (elles commencent vraiment à être... Lire la suite

  Publié le 27 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Risotto sucré parfumé aux épices Chai , caramel à l'orange

  

  Pour le concours de 750 gr organisé sur le thème du risotto avec Riso Gallo , j'avais envie de proposer une variante sucrée , mais en gardant le même principe d... Lire la suite

  Publié le 24 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Pots de crème au chocolat , caramel passion , gingembre confit et litchis

  

  Quand j'ai ouvert le livre de Greg Marchand , du restaurant Frenchie , je me suis dit cette recette est à tester rapidement , d'ailleurs elle a été mon premier... Lire la suite

  Publié le 22 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Pour finir ce long week end ... des photos

  

  Pour finir ce beau long week end , je vous propose des photos du Danemark et plus précisement du Sud de notre île à Karrebaeksminde que j'avais envie de partage... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2012 INFO LOCALE, VOYAGES

• A partager entre amis ce week end : une foccacia super moelleuse aux tomates

  

  Je ne suis pas certaine qu'elle pourra être partagée en prenant l'apéritif dehors au soleil car pour un mois de mai les températures ne sont pas très... Lire la suite

  Publié le 16 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Cheesecake (sans cuisson) au brillat savarin, fruit de la passion et mangue , un...

  

  Un peu surprenant je l'avoue un cheesecake au brillat savarin mais alors quel délice . Cette recette a été crée par Greg Marchand , du restaurant le Frenchie .I... Lire la suite

  Publié le 14 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Oreo Cupcakes

  

  J'avoue ne pas être une super fan des cupcakes quand ils sont recouverts de décorations de toutes les couleurs , de crème au beurre ... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Cake balls salés au Roquefort pour l'apéritif

  

  J'ai repris le même principe des cake balls sucrés (c'est à dire un cake écrasé à la fourchette avec du cream cheese ) pour le transformer en version salée . Lire la suite

  Publié le 09 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Marbré de foie gras au basilic ,confiture de ratatouille

  

  J'ai craqué pour cette recette de foie gras parfumé au basilic et accompagné d'une confiture de ratatouille . Je la trouvais très tentante et proposait le foie... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Cup Coffee cake express en 2 minutes

  

  Après un premier essai de gâteau express au chocolat me voilà en train de tester un coffee cake . Ce n'est pas un gâteau au café mais un gâteau bien moelleux qu... Lire la suite

  Publié le 04 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Cupcake très croustillant aux fraises et à la verveine

  

  Pour participer au concours des fraises de 750 gr ,je vous propose un cupcake super croustillant réalisé en meringue (au muesli) , avec à l'intérieur des fraise... Lire la suite

  Publié le 02 mai 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Orge perlé sauté aux morilles , asperges vertes et ail des ours

  

  J'ai craqué vendredi pour des morilles fraîches c'est tellement rare d'en trouver chez nous et finalement ce n'était pas si cher , j'avais 100 gr et alors par... Lire la suite

  Publié le 30 avril 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Moules parfumées à la tomate et au chorizo

  

  Je crois que c'est la première fois que je publie une recette avec des moules , je n'en cuisine pas depuis longtemps car je n'en mange pas mais par contre il y ... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Gâteau express au chocolat en 2 minutes ou "coffee mug cake "

  

  Une petite envie d'un gâteau au chocolat et bien grâce à une tasse à café et votre micro ondes cela ne vous prendra que 2 minutes pour vous régaler , c'est symp... Lire la suite

  Publié le 27 avril 2012 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

• Petites boules de "soda bread " pour un petit dejeuner convivial

  

  L'odeur du pain chaud , cela reste irrésistible et un vrai bonheur . Alors dimanche matin j'ai testé cette recette de soda bread irlandais du dernier numéro de... Lire la suite

  Publié le 24 avril 2012 CUISINE, RECETTES