Nolly Shuor

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• Spaghetti bolonaise

  2 c d'huile d'olive, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 450 g de boeuf haché, quelques gouttes de sauce Worcester et de Tabasco, 2 c de concentré de tomate, un peu d'eau... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Spaghettis bolonaise

  500 g de spaghettis, 3 oignons, 1 branche de céleri, de l'huile d'olive, 8 champignons de Paris, 1 branche de sauge, 5 branches de persil, 3 grains d 'ail, 1... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Tagliatelle a la carbonara

  Préparation et cuisson: 30 minutes. 300 g de tagliatelles larges, 200 g de lard de poitrine fumé maigre, 30 g de beurre, 200 g de crème fraîche, ciboulette, sel... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Spaghettis bolonaise

  Pour 8 personnes: 500 g de spaghettis, 3 oignons, 1 branche de céleri, huile d'olive, 8 champignons de Paris, 1 branche de sauge, 5 branches de persil, 3 gousse... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Timbale milanaise

  Faites cuire 250 g de macaronis à l'eau bouillante salée. Faites revenir 250 g de champignons dans du beurre, ajoutez 8 quenelles de volaille (en boîte):... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Tortillons au crabe

  400 g de tortillons, 2 gousses d'ail, 1/2 verre d'huile, 1 boîte de crabe, 1 verre de vin blanc sec, 3 c à soupe de sauce tomate concentrée, 2 louches de... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Spaghettis aux sardines

  Pour 4 personnes: 400 g de spaghettis, 500 g de sardines fraîches, 50 g de raisins de Corinthe, 50 g de pignons, 6 filets d'anchois à l'huile, 1 dose de... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Tagliatelles aux olives

  Hachez grossièrement 100 g d'olives vertes dénoyautées avec 1 c à soupe de câpres et 1/2 poivron (en conserve au vinaigre de préférence). Faites revenir le... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Timbale de macaronis

  Pour 4 personnes: 400 g de macaronis, 200 g jambon cuit, 100 g d'olives vertes, 150 g de champignons de Paris, 80 g de beurre, 1/2 litre de coulis de tomates... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Tagliatelles au persil

  Faites revenir 1 petit oignon haché dans une noix de beurre ajoutez un gros bouquet de persil finement haché; mouillez peu à peu de lait en mélangeant pour avoi... Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Timbale de macaroni

  Pour 6 personnes: 250 g de macaroni courts, 4 jaunes d'oeufs, 50 g de crème fraîche, 150 g de comté râpé, 200 g de jambon cuit, sel, poivre. Lire la suite

  Publié le 19 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Tarte au pamplemousse

  Pour 6 personnes. Garniture: 100 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 75 g de beurre, 3 pamplemousses, 100 g de poudre d'amandes. Sirop: 100 g de sucre, 1 verre d'eau. Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Hors-d'oeuvre de Jaffa

  Pour 4 personnes: 2 pamplemousses, 1 petit concombre, gros sel, une dizaine de radis, 2 tranches de saumon fumé. Sauce: 1 pot de yaourt, 1 c à café de jus de... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Pamplemousses à la russe

  Préparation: 30 mn. Cuisson: 15 mn. Pour 4 personnes: 2 pamplemousses, 1 demi citron, 1 petit pot d'oeufs de saumon, 100 g de crème fraîche, 2 pincées de raifor... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Pamplemousse meringuée

  Préparation: 12 mn et 5 mn au dernier moment. Cuisson: 10 mn. Pour 4 personnes: 4 beaux pamplemousses, 4 blancs d'oeufs, 8 c à soupe de rhum, 90 g de sucre en... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Pamplemousses farcis aux crevettes

  4 pamplemousses, 200 g de crevettes, 2 tomates, 2 cuillerées à soupe de ketchup, une cuillerée à café de sauce anglaise, un citron, 50 g de crème fraîche, sel,... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Pamplemousses farcis

  4 petits pamplemousses. Garniture: environ 150 g de chair de volaille cuite au blanc (un reste) ou rôtie, 50 g de langue fumée (écarlate), 1/2 pomme fruit, 1/2... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Paniers de pamplemousse

  4 pamplemousses, une orange, deux poires ou une petite boîte de poires au sirop, une petite boîte de mirabelles et quelques cerises au sirop, un verre de vin... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

• Pamplemousse aux fruits

  Pour 4 personnes: 2 pamplemousses, 4 yaourts, 2 oranges, 1 c à soupe de kirsch, 4 c à soupe de sucre.Coupez les pamplemousses en deux, retirez la chair et... Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES

• Potage glacée à l'oseille

  Faites bouillir 1/2 livre d'oseille coupée menu dans un bon litre d'eau pendant 10 minutes. Ajoutez sel et poivre et si vous aimez un petit piment rouge. Lire la suite

  Publié le 06 mai 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES