Nolly Shuor
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Nolly Shuor surfe sur le net (sites, forums, blogs)depuis plusieurs années et depuis plusieurs années, elle collecte les recettes qu'elle y trouve. Aujourd'hui, elle en a plusieurs dizaines de milliers... Elle a décidé de les partager avec vous en les publiant ici... Jour après jour...
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Roules d'huitre a la ventreche
TAPAS DU BASSIN D'ARCACHONSUD-OUEST· Faire pocher de grosses huîtres dans 2 verres de LILLET(*)quelques seconde, les égoutter, les laisser refroidir et se... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Rochers aux noix
Pour : 40 pièces environ,Préparation : 10 min,Repos : 1 nuit,Cuisson : 15 min,Ingrédients :2 oufs,250 g. de sucre,250 g. noix moulues (ou amandes),30 g. Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Risotto au cèpes
 Pour 6 personnes1,5 litre de bouillon de poule1 cas d'huile d'olive1 petit oignon hâché250 grammes de riz (de type Vialone ou Arborio)Parmesan rapé. Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
rissoles
Un paquet de pâte feuilletéeun reste de viandedes cornichons au vinaigrepersil, des épicesun oeufEtaler la pâte comme pour un tarte. Découper des ronds avec u... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Rognons de veau au roquefort
RECETTE DU SUD-OUEST ( Aveyron)Pour 6 personnesPréparation: 20 mn.Cuisson: 20 mn.3 rognons de veau.50 g de beurre.7 verre de Jurançon.2 cuillères à soupe de... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Rognons de veau a la bush
INGREDIENTS;1 rognon de veau bien blancFine mirepoix de légumes1/4 de bouteille de Bush2dl de crèmesel, poivre, moutardelégumes du marchébeurre et... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Rochers a la noix de coco
Pour : 40 pièces environ,Préparation : 10 min,Repos : 1 h,Cuisson : 15 min,Ingrédients :180 g. de sucre,2 oufs,250 g. de noix de coco,Elaboration... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Ris de veau panés aux cèpes
Recette du SUD-OUEST ( LE BEARN )ris de veauune poignée de farinechapelure1 oeufquelques cèpespersillade et/ou citronsel, poivreAprès avoir préparé les ris,... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
riz pour Sushi
700 g. de riz à grains ronds*Préparation au vinaigre:4 c. à café de sel5 1/2 c. à soupe de vinaigre de riz5 c. à soupe de sucre en poudreRincez le riz... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, SAVEURS DU MONDE -
Rouelle de porc braisée
1,5 kg environ de rouelle de porcSel6 ciboules, chacune coupée en trois2 morceaux de gingembre hachés15 cl de sauce soja6 cuillères à soupe de vin blanc sec50... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
rillettes de maquereau
pour 4 personnespréparation 15mn- 250gr de maquereau fumé- 125gr de fromage frais (type saint moré)- 125gr de beurre mou- romarin- 2 c a soupe de jus de... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Recette irlandaise
 Filet de haddock irlandais a la sauce persilPour 6 personnesPréparation: 30 mn.Cuisson: 30 mn.900 g de haddock en filet.2 échalotes hachées.3 cuillères à soup... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES -
Ricotta corse
Corse : DessertsPosez sur la braise et faites chauffer de gros galets de rivière.Prenez-les avec des pincettes pour les plonger dans du lait froidque vous... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SUCRÉES -
Recette du sud-ouest
Gigot au saint-émilionPour 6 à 8 personnes1 gigot désossé .1 bouteille de Saint-Emilion .1/2 pied de veau . 2 tranches de jambon de Bayonne . 2 couennes de... Lire la suite
Publié le 19 septembre 2007 CUISINE, CÔTÉ FEMMES, RECETTES, RECETTES SALÉES