Chiara Selenati

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• Chaussons aux pommes, noix et raisins

  

  Me revoilà ! Je suis bien rentrée de mes vacances au Puy-en-Velay, avec pas mal d'idées et de projets... mais je vous en reparlerai ! Lire la suite

  Publié le 29 août 2013 CUISINE, RECETTES

• Crumble de tomates mozzarella

  

  Une dernière recette avant une petite pause, demain je pars pour le Puy en Velay, chers amis, je vous donne rendez-vous fin aout pour d'autres recettes !... Lire la suite

  Publié le 07 août 2013 CUISINE, RECETTES

• Rooibos citron-vanille froid

  

  Le rooibos (prononcé Royboss) est une plante d'un mètre de haut à fines tiges et fleurs jaunes originaire de l'Afrique du Sud, qui n'a rien à voir avec la plant... Lire la suite

  Publié le 04 août 2013 CUISINE, RECETTES

• Mojito cupcakes

  

  Ces cupcakes sont délicieux, frais et raffinés... J'ai trouvé la recette dans le livre "The Hummingbird Bakery Cake Days", j'ai remplacé la crème au beurre... Lire la suite

  Publié le 01 août 2013 CUISINE, RECETTES

• Mini muffins au chocolat et confiture aux poires

  

  J'avais goûté des muffins similaires lors de mon week-end à Asiago, invitée par Rigoni di Asiago. J'avais beaucoup aimé l'idée d'insérer la confiture au milieu... Lire la suite

  Publié le 29 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Thé glacé

  

  Un thé noir parfumé avec du miel, de la lavande, des bleuets, de la fraise et de la rhubarbe (Montagne Bleue de "Le Palais des Thés"), agréementé de fines... Lire la suite

  Publié le 25 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Pavlova de Christophe Michalak aux fruits rouges et citron vert

  

  Je ne suis pas trop fan des meringues en général, contrairement à mon mari, mais j'ai eu envie de préparer une pavlova pour écouler un peu de blancs d'oeufs... Lire la suite

  Publié le 22 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Salade de pommes de terre et oeufs à la mayonnaise et au sel fumé

  

  Une salade qui peut être servie tiède ou froide, idéale pour l'été. J'ai ajouté une touche fumée avec ce sel que j'ai déniché chez l'épicier. Nous nous sommes... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Cocktail au gingembre et nectarines

  

  Un cocktail frais et fruité, à boire sans modération en ces chaudes journées d'été... Ingrédients pour 4 personnes : 4 cm de gingembre frais, 3 c. Lire la suite

  Publié le 15 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Soupe de cerises et framboises parfumée à la citronnelle et basilic

  

  Des fruits juteux, un sirop légèrement sucré et délicieusement parfumé... c'est la première fois que je prépare une "soupe" de fruits et je suis très contente d... Lire la suite

  Publié le 11 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Salade de pâtes aux poivrons, olives, tomates confites et pesto de persil

  

  A savoir : en préparant la salade longtemps avant de la servir (on peut même la préparer une demie journée à l'avance) elle n'en sera que meilleure. Lire la suite

  Publié le 08 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Pêches au miel et crème glacée au thym

  

  Les pêches chaudes, légèrement caramélisées se marient à merveille avec la crème glacée, délicatement parfumée au thym... A savoir : les ingrédients indiqués... Lire la suite

  Publié le 03 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Entrêmets crémeux au chocolat blanc, framboises et basilic

  

  J'ai trouvé cette recette ICI : toute la famille a adoré le délicat mélange de saveurs. Personnellement, j'ai trouvé le crémeux et la mousse pas assez fermes. Lire la suite

  Publié le 01 juillet 2013 CUISINE, RECETTES

• Cupcakes aux cerises et sirop épicé

  

  De délicieux cupcakes aux cerises et myrtilles... le sirop de cerises épicé est à tomber... A savoir : avec ces quantités j'ai préparé 20 mini muffins (moule... Lire la suite

  Publié le 27 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Tarte exotique à l'ananas, vanille, coco et citron vert

  

  J'ai trouvé cette recette sur le blog de Valérie et je l'ai préparé pour fêter mon anniversaire, le 21 juin. Que dire, cette tarte est tout simplement délicieus... Lire la suite

  Publié le 23 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Tarte à la tomate, parmesan & basilic, cheesecake d'olives noires

  

  J'ai trouvé cette recette estivale chez Eryn, je l'ai préparée la veille et emmenée au pique-nique le lendemain ! A savoir : j'ai divisé ces doses par deux... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Churros donuts

  

  Cette recette est tirée du dernier livre envoyé par les Editions Solar : I love donuts, 30 recettes de donuts, simples à réaliser, pour composer des entrées, de... Lire la suite

  Publié le 17 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Cheesecake au citron

  

  J'adore les cheesecakes, mais je préfère la version sans cuisson, plus légère que celle cuite au four. J'avais testé le "New York cheesecake", le classique, mai... Lire la suite

  Publié le 15 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Ma recette solidaire : 5 euros par recette pour Action Contre la Faim

  

  Dans le cadre d'un partenariat avec Action Contre la Faim, Lesieur s'est engagé à reverser 5,00€ pour chaque recette déposée sur le site www.750g.com. L’objecti... Lire la suite

  Publié le 15 juin 2013 CUISINE, RECETTES

• Chaussons à la viande épicée, sauce tomate piquante

  

  Ces chaussons parfumés aux épices se marient très bien à la sauce tomate piquante. Je vous conseille de doubler les quantités, car ils vont disparaître très... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2013 CUISINE, RECETTES