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  Contemplatif et pensif, Éric Nicolas, du domaine de Bellivière, peut éprouver la satisfaction devant le travail accompli. Ses cuvées moelleuses et liquoreuses d... Lire la suite

  Publié le 18 juin 2012 CUISINE, LE VIN

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  Publié le 12 juin 2012 CUISINE

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  Publié le 10 juin 2012 CUISINE

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  Publié le 07 juin 2012 CUISINE

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  Publié le 05 juin 2012 CUISINE

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  Publié le 03 juin 2012 CUISINE

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  "- Moi je connais un vin sec, moelleux ou doux, savoureux, c'est le Rooooche aux Moines... - Amène!- Rooche aux Moines!" Ne reculant devant aucun sacrifice,... Lire la suite

  Publié le 01 juin 2012 CUISINE

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  Oui, ...enfin, pas toujours! Vaïhana 2004, les Vents d'Anges de Floréal, Le Bouscas: blanc à base d'ugni, qui tient toujours parfaitement la route. Lire la suite

  Publié le 29 mai 2012 LE VIN

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  Publié le 28 mai 2012 CUISINE

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  Publié le 27 mai 2012 CUISINE

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  Publié le 25 mai 2012 CUISINE, LE VIN

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  Belle leçon d'ignorance, avec cette rencontre-dédicace-dégustation sous le patio du Chai Carlina, en ouverture des 9èmes REncontres VEndéennes autour du VIN et... Lire la suite

  Publié le 20 mai 2012 CUISINE

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  Voilà bien un plat unique, qui ne peut être goûté qu'à un instant unique: le solstice de printemps. Moment improbable, ne survenant jusqu'à présent que lors de... Lire la suite

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  Publié le 08 mai 2012 LE VIN

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  Publié le 05 mai 2012 CUISINE

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  Publié le 04 mai 2012 CUISINE

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  Publié le 03 mai 2012 LE VIN, SCIENCE & VIE

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  Le 12 mai, à Calce, les caves se rebifferont une nouvelle fois. Traversé par la D18, chère à Olivier Pithon, Calce, Roussillon, petit village perdu sur les... Lire la suite

  Publié le 29 avril 2012 CUISINE

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