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    Publié le 26 juillet 2011 CUISINE
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    Mon rêve familierJe fais souvent ce rêve étrange et pénétrantD'un vin inconnu, et que j'aime, et qui m'aimeEt qui n'est, chaque fois, ni tout à fait le mêmeNi... Lire la suite

    Publié le 23 juillet 2011 CUISINE
  • Les vins de Julien: leur Terre est notre Ciel!

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    "La Terre est notre Ciel..." Tous les sens retournés, après la rencontre cosmique, entre un chef, Jean-Paul Jeunet, un vigneron, Julien Labet, et un peintre,... Lire la suite

    Publié le 17 juillet 2011 LE VIN
  • Périgord rose

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    Publié le 14 juillet 2011 CUISINE
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    C'est un pti livre blanc pour accompagner une dégustation de "vins naturels", une terminologie qui embête bien les partisans des vins dits "conventionnels" parc... Lire la suite

    Publié le 12 juillet 2011 CUISINE
  • Larzac attitude ...

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    Le plateau du Larzac, ses grands espaces sauvages, ses Templiers très hospitaliers, ses Hospitaliers qui n'ont pas tant plié, ses canyons, ses brebis (pas toute... Lire la suite

    Publié le 11 juillet 2011 CUISINE, VOYAGES
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    Les vacances, non seulement c'est un droit, mais c'est aussi un devoir. Les vacances, ça laisse du temps pour se reposer, ne rien faire, lire, flemmarder, mais... Lire la suite

    Publié le 01 juillet 2011 CUISINE
  • Peintures de guerre...

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    Hugh! En ce début d'été, les Caran d'Ache sont de sortie. Peinturluré de rouge, une plume coincée dans le bandeau derrière la tête, avant qu'elle ne glisse... Lire la suite

    Publié le 30 juin 2011 CUISINE
  • VDV#37: les accords d'un été...

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    C'est de saison. À l'occasion de cette 37ème session des Vendredis du vin, Nathalie Merceron, alias Tiuscha, nous invite à mélanger saveur et passion. Un sujet... Lire la suite

    Publié le 24 juin 2011 CUISINE
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    Pour certains, l'origine pyrénéenne du Mont Ventoux ne fait aucun doute. Né bien avant les Alpes, suite au plissement pyrénéo-provençal dont il possède le... Lire la suite

    Publié le 23 juin 2011 CUISINE
  • Esprit de Genève, es-tu là?

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    L'information matinale, de la plus haute importance, était placardée en jaune sur tous les murs de la ville de Genève: un Suisse sur quatre aime faire l'amour... Lire la suite

    Publié le 18 juin 2011 CUISINE
  • Aucun Express...

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    Aucun Express ne nous emmènera vers la félicité vinique... Le dernier Hors série Spécial vins du plus rapide des magazines hebdomaires est signé Bettane ... Lire la suite

    Publié le 14 juin 2011 CUISINE
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    Publié le 01 juin 2011 CUISINE
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    Publié le 30 mai 2011 CUISINE
  • VDV#36: les vins d'un autre millénaire...

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    Flashback. À l'occasion de cette 36ème session des Vendredis du vin, Philippe Rapiteau, the Pipette-man, nous invite à jeter un sérieux coup d'œil dans le... Lire la suite

    Publié le 27 mai 2011 LE VIN
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    "I’m sick and tired of tasting wines From uptight, short-sighted, narrow-minded hypocritics All I want is the truth Just gimme some trousseau I’ve had enough... Lire la suite

    Publié le 24 mai 2011 CUISINE
  • Open cellars au domaine Lescure

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    Courant mai, le domaine Chantal Lescure a pour habitude d'ouvrir en grand les portes de son domaine. Opération nettoyage de printemps au cours de laquelle les... Lire la suite

    Publié le 22 mai 2011 CUISINE
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    "Je reviendrai à MontréalGoûter le vin du Haut-CampagnauLe bonheur est dans le pré, c'est l'idéalMagnus 20% tannat 80% merlot" Pendant que Charles boit,... Lire la suite

    Publié le 19 mai 2011 CUISINE
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    Alors que je ne sais pas encore si je vais participer, en tant que jury, à Un vin dégueulasse presque parfait, le nouveau concept d'émission de télé-réalité plu... Lire la suite

    Publié le 16 mai 2011 CUISINE