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• Les produits du Parc régional naturel du Vexin

  

  Le Vexin français est un territoire vivant et dynamique. Le Parc naturel régional du Vexin français soutient l'économie locale, valorise les savoir faire et... Lire la suite

  Publié le 16 mars 2009 CONSO, CUISINE

• La demi-finale de la Cuisine Cup 2009

  De retour de Norvège, les 8 finalistes rivalisent d'imagination autour de la coquille Saint-Jacques, les mêmes ingrédients pour tous, le choix de la recette et... Lire la suite

  Publié le 15 mars 2009 CUISINE

• Egypte : les métamorphoses du delta

  

  Neuvième épisode de la série « J'ai vu changer la terre », diffusé ce samedi 14 mars à 14h55 sur France 5 Egypte : les métamorphoses du delta, écrit par... Lire la suite

  Publié le 14 mars 2009 CUISINE

• Nuit de la Chouette

  

  Initiée par la Fédération des Parcs naturels régionaux de France et la Ligue pour la Protection des Oiseaux, la Nuit de la Chouette est organisée tous les deux... Lire la suite

  Publié le 13 mars 2009 SCIENCE & VIE, SORTIR

• Chaque semaine, un panier de produits 100% locaux

  

  Voici un des paniers de produits 100% locaux distribué cette semaine : Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique dans la zone... Lire la suite

  Publié le 12 mars 2009 CUISINE

• Salade de mâche, endives, poire, orange et avocat

  

  Il faut prévoir 250g de mâche, 2 endives, 1 poire, 2 oranges, 1 citron,1 avocat, 1 échalote, 1 yaourt, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre, sel et poivre. Lire la suite

  Publié le 11 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Epinard, santé et écologie

  Puisqu’ils contiennent de grandes quantités résiduelles de pesticides, il est recommandé de préférer les produits suivants en version biologique ou... Lire la suite

  Publié le 10 mars 2009 CUISINE & SANTÉ, SANTÉ

• Salade de carottes et pousses d'épinard au citron et à l'orange

  

  Il faut prévoir 400g de carottes, 150g de jeunes pousses d'épinard, 1 oignon, 3 oranges, 1 citron, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 1 cuillère à soupe de... Lire la suite

  Publié le 10 mars 2009 CUISINE

• Traditionnel hachis Parmentier

  

  Il faut prévoir 300g de viande de bœuf haché, 300g de viande de veau haché, 1,250kg de pommes de terre, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 50g de beurre, 1 verre de... Lire la suite

  Publié le 09 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• La suite de la Cuisine Cup 2009

  Voici le quatrième épisode de la seconde édition de Cuisine Cup pour découvrir les derniers demi-finalistes de cette première coupe européenne de cuisine amateu... Lire la suite

  Publié le 08 mars 2009 CUISINE

• Australie, la grande sécheresse

  

  Huitième épisode de la série « J'ai vu changer la terre », diffusé ce samedi 7 mars à 14h55 sur France 5 Australie, la grande sécheresse, écrit par Pascal... Lire la suite

  Publié le 07 mars 2009 CUISINE

• Un panier sur mesure

  

  Comme chaque semaine, on peut concevoir sur le site opapilles.com son panier sur mesure : Des produits de saison, des légumes de l'été mis en conserve, des... Lire la suite

  Publié le 05 mars 2009 CUISINE

• Chou rouge à la sauce aigre-doux

  

  Il faut prévoir la moitié d'un chou rouge, 2 oignons, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de... Lire la suite

  Publié le 05 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Préparer des conserves à l'huile ou au vinaigre

  

  Les conserves à l'huile, au vinaigre permettent de conserver pendant des mois la fraîcheur et le goût des légumes de saison. Lire la suite

  Publié le 04 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

• Salade de mâche et endives aux légumes en conserve

  

  Il faut prévoir 150g de mâche, 2 endivettes, des tomates vertes au citron et gingembre, des petits légumes au vinaigre, des aubergines à l'huile d'olive, des... Lire la suite

  Publié le 04 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Duo de pommes de terre et hareng fumé

  

  Il faut prévoir 600g de pommes de terre roses Franceline, 120g d'hareng fumé, 20cl de crème fraîche, 1 citron, 1 cuillère à café de graine d'anis, sel et poivre... Lire la suite

  Publié le 03 mars 2009 CUISINE

• Mieux connaître le hareng

  

  Le hareng est un poisson de mer très abondant et parmi les plus pêchés dans le monde. Il est riche en vitamines B, A et D, en sélénium, en phosphore et bien... Lire la suite

  Publié le 03 mars 2009 CUISINE

• La betterave crue ou cuite à cuisiner

  La betterave est un légume racine de l’hiver qui mérite un petit effort d’imagination pour le cuisiner et faire émerger ses saveurs, tout en jouant de sa... Lire la suite

  Publié le 02 mars 2009 CUISINE

• Betteraves et salade de chou aux pommes

  

  Il faut prévoir 8 betteraves crues, 4 oignons, un demi chou blanc ou rouge, 3 pommes, 2 échalotes, 4 cuillères à soupe d'huile, du thym, sel et poivre. ... Lire la suite

  Publié le 02 mars 2009 CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE

• Le troisième épisode de la Cuisine Cup

  Voici le troisième épisode de la seconde édition de Cuisine Cup pour découvrir les demi-finalistes bruxellois, nantais et lyonnais de cette première coupe... Lire la suite

  Publié le 01 mars 2009 CUISINE