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Menu de Noël chic et gourmand

Publié le 03 décembre 2009 par France

A l’apéritif : Mousse légère de truite fumée à l’aneth et torsades feuilletés aux sésame, pavot, tapenade

Mousse légère de truite fumée à l'aneth et torsades feuilletés aux sésame, pavot, tapenade

Mousse légère de truite fumée à l'aneth et torsades feuilletés aux sésame, pavot, tapenade

 

Entrée : Pyramide de foie gras aux lentilles et caille

Pyramide de foie gras aux lentilles et caille

Pyramide de foie gras aux lentilles et caille

 

Plat: Chapon farci sauce morille et tokay

Chapon farci sauce morille et tokay

Chapon farci sauce morille et tokay

 

Dessert: Bûche passion et fruits exotiques et Orange passionnément givrée

 

Bûche passion et fruits exotiques

Bûche passion et fruits exotiques

Orange passionnément givrée

Orange passionnément givrée

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