Magazine Cuisine

Champagne Boulard Millésime 2004 Brut

Par Laurent Baraou
Arômes de pomme et de poudre d'amande. Bulles fines et légères. Bouche aérienne sur des saveurs d'amandes, de mousse aux pistaches et d'herbes printanières. Finale fraîche et citronnée. Dosage 5g/l pour 50% chardonnay 30% pinot noir et 20% pinot meunier de 30 ans d'âge moyen des vignes. Vinification en fûts de chênes sur lies avec bâtonnages après fermentation sur levures indigènes. Dégorgement

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Laurent Baraou 106 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines