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Menu "Fête des Mères" à l'Auberge du Forgeron

Publié le 27 mai 2010 par Aubergesbistrots

Le dimanche 30 mai 2010, à l'occasion de la Fête des Mères, l'Auberge du Forgeron vous propose un menu spécial

MENU FETE DES MERES
Tarif : 59€ (hors boissons) ou 79€ (vin compris)
Mises en bouche
***
Cappuccino d’asperges vertes aux crevettes grises
***
Foie gras frais maison au spéculoos et brioche à l’orange, chutney de poire au gingembre
***
Asperges de Raimbeaucourt aux kumkat et moelleux de tourteau à la ciboulette
***
Carré d’agneau rôti, pomme de terre écrasée à l’huile d’olive oignon rouge, tomates confites et artichauts poivrade en salade au lard colonatta
ou
Filet de bar poché à l’huile d’olive, flammekuche destructurée à l'oignon et au lard fermier, tuile de parmesan et caramel d’un côte de Ventoux au fenouil
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La sélection de fromages affinés (supp 10€)
***
Fantaisie rhubarbe/ fraises de Phalempin et tagada
***
Macarons


Informations et réservations
Auberge du Forgeron
17 rue Roger Bouvry , 59113 Seclin 
+33 (0)3 20 90 09 52
www.aubergeduforgeron.com
contact@aubergeduforgeron.com


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