Spécialutés de France Le Centre

Spécialités de France .
Le Centre .
 Cher (18)
 Eure-et-Loir (28)
 Indre (36)
 Indre-et-Loire (37)
 Loir-et-Cher(41)  Loiret (45)
 
Andouillette de Jargeau :  charcuterieAndouillette au Vouvray  : charcuterieAristocrate   : biscuit du loir et cher Brochet solognot au foinCarpe à la Chambord
Cerises MuantChâteaumeillant     : Vins
Chécy     : fromage du loiret Craquants du val de Loire : biscuitsCoq en barbouille   Croquet d'Issoudun   : biscuitsCroquets  de Chârost   : biscuitsCrottins de Chavignol    : fromageDemoiselles de Montrond   : confiserie a base de pâte d amandesEau de vie de prunes taupette
Eau-de-vie de poire d'Olivet Feuille de Dreux   : fromageFinanciers de Sully   : gâteau Forestine de Bourges   : confiserieFouace de Touraine   : ou fouée
Fromage de Selles sur Cher
Fromage de ValencayGalette aux pommes de terreGazette aux pommes de terre ?Huile de noix du BerryHuiles de noix et de noisette Jau au sang    : recette a base de coqKirsch du BlancLa beuchelle de Tours   : recette  a base de ris de veau et rognons    La carpe farcie solognote La courge Sucrine du BerryLa
Feuille
de Dreux
La Forestine de Bourgesla fromagéela
matelote
tourangelleLa Pâté
de
Chartresla
Petite
Noirela
tache aux
cèpes
La tarte Tatinla tartine
grangousierla
tourte
aux rillonsLangue
de
porc à l'Orléanaisel'anguille
pouletteLE CAFE
D'ORGELe
Cidre du
Perchele citrouillat
Le Cochelin de Chartres
Le Cotignac d'Orléansle
GenouilletLele
kirsch du
Blanc.le
LevrouxLe
miel du GâtinaisLe
pithiviersle poiratLe
poulet en
barbouilleLe Rata
BeauceronLentilles
vertes du Berry (Label rouge et IGP)les beugnonsLes
Cailloux
de BeauceLes
céréales
de Beauce se font mousser les
Châtaignes du BerryLes
CochelinsLes
croquignolesles daguenettesles
dragées
de MontargisLes
Macarons aux Fruits d'OrléansLes
Madeleines de ProustLes
moinillonsLes œufs
à la couille d'âneles
poires
Curé et Cuisse Dame du BerryLes
pralines
de MontargisLes
produits
"Terres d'Eure-&-Loir"
Les Rillons de Toursles sanciauxL'EurélienMarin
du
BerryMassepain-
d'Issoudunmenetou-salonnougat
de
Tours
OlivetPalets
solognotpâté
berrichonpâté
d'alouette à Pithivierpâté de
chartrespâté de
Pâquespetit
laitPigeon
à la
crapaudine
PithiviersPoirat
(tourte aux poires)
Poires tapées de Rivarennespommes
de
Saint-Martin-d'AuxignyPotée
de
lentilles vertes du Berry
Pouligny Saint Pierrequincyreuilly Rillons
de
Tourssablé
de
NançaySafransancerre
Selles sur Cher
Ste Maure de Touraine
ValençayvalençayValencay
(fromage de chèvre)vin de
Sancerrevinaigre
d'Orléans

Andou